第二十六章：肉夹酥馍
第二十六章：肉夹酥馍 (第1/3页)
“秦叔啊，你就看着，一会就知道啦！”
江宛霜眨巴着眼睛，扬了扬手，又开始和面。
黄大厨不愧是全福楼的大厨，这做起馍馍来可真是利索。
这边江宛霜也正麻利的揉着面团，直至面团光滑，才放在盆里醒着。
“哇！黄大厨，你的手艺可真好。”
江宛霜看着黄大厨已经烙好的两个馍馍，不由得夸赞道。
自己想要的那种效果白黄大厨还原的还真不赖。
江宛霜拿起一个热气腾腾的馍，外面的皮上沾着芝麻，看着就格外的诱人。
咬上一口，酥脆的皮卡嚓卡嚓的响，一不注意还簌簌的往下落。
馍馍外面酥脆，里头却是绵绵的，咬着吃着满嘴都是麦芽糖的甜味，真是越嚼越好吃，满口留香，回味无穷。
江宛霜在现代的时候都没发现馍馍这么好吃呢。
好吃的都要哭了。
“嘿嘿，你这面发的不错嘞！”
黄大厨最热爱的事情就是做菜，看到自己做出来的东西江宛霜吃的这么开心，他自己也开心。
接下来小半个时辰，江宛霜在黄大厨身边打打下手，也学习着这香酥可口的馍馍是怎么烙出来的。
“秦叔，找个人来帮我洗面。”
江宛霜看着自己刚才的面团已经醒的差不对了，就停下了做酥馍。
“洗面？”
秦掌柜一脸懵，自己这活了这么久，还没听说过洗面这个东西。
“掌柜的，把小闵叫来吧，让他烙馍，我和江姑娘洗面。”
黄大厨看着着馍已经烙的差不多了，就开口说道。
一是他上手的能快一点，二是他也想让自己的这个徒弟有个机会锻炼锻炼。
小闵是黄大厨的徒弟，打小就没了爹娘，如今才十岁出头。
黄大厨待他啊，就像是待自己儿子一样。
“那就这样安排吧。”
秦掌柜自然是没有问题。
这小闵是个好孩子，做事也踏实勤快，而且呢，他也是挺怜惜那孩子的。
“黄大厨啊，像这样，将面团里头倒入清水，反复搓洗。”
“然后将面水倒入另一个盆中后，继续加入水，就这样直到水洗清为止。”
江宛霜示范着操作了
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