第七百七十五章：二黄汤鱼
第七百七十五章：二黄汤鱼 (第2/3页)
都非常好吃，风格不一样的同时味道也各有不同。
所以套餐预定一下更加地火爆了起来，比之前预定的难度直接上升了10倍，让很多黄牛看得流口水，可是却无可奈何。
因为一品只接受个人预定，而且是实名制，想要倒卖的机会都没有，不然一个名额赚上几千上万都不是问题。
回到一品之后，楚云风开始忙着做晚餐的菜品了，这忙了一晚上了，还得跟大家一起吃个晚饭。
不过应该说是宵夜才对了。
这会儿已经是22:30了，刘小小她们还在收拾大厅，要聚餐估计得等到23:00左右了。
不过在晚宴开始之前，大家都是吃了一点儿东西垫了肚子的，但是所有人都很期待晚上的特别加餐。
尤其是那款鲈鱼面包，真的是好吃到想咬舌头，而之前垫肚子的食物，吃得最多的就是它了。
本来楚云风是准备给大家弄点炒饭什么的，但是在“内奸”胡月的出卖之下，刘小小知道了鲈鱼面包的美味儿。
于是乎，这个消息不胫而走，让大家同一时间选择了这款美食，让楚云风有些丈二和尚摸不着头脑。
什么时候大家的口味儿都变得这么一致了？
连平时最爱吃的炒饭和蛋包饭都放弃了？
随后看到胡月那一脸的奸笑，以及刘小小传递给他的暧昧眼神，楚云风立刻就明白了过来。
而郭逵也“献爱心”地给郝名名专门做了配鲈鱼面包的果酱，顿时让楚云风有些哭笑不得。
看来这两个家伙正处在热恋之中啊，不过为啥都在吃窝边草呢？
所以楚云风赶紧又订了一批鲈鱼回来，而且量还很大，准备晚上多烤制一些发给大家，让大家吃个够。
看你们吃不吃得腻？
让你们撒狗粮......
今天的夜宵种类非常丰富，除了会有一些套餐的菜品之外，楚云风还给大家准备了芙蓉鸡片和二黄汤鱼。
芙蓉鸡片从学会了之后就爱上了这道菜，特别是现在学会了分子料理之后，这道菜的芙蓉花造型已经上升到了一个完美的境界。
之前做这道菜还需要用一个假的芙蓉花来进行衬托，虽然上看去也是粉白粉白的，但是假的道具还是能够看得出来。
虽然对于要求不高的人来说，完全接受是没问题的，但是对于楚云风来说，既然有了更高的技术，那么为什么就不能保持一个高水准呢？
所以楚云风在吩咐胡月和郭逵两人去做芙蓉花花瓣的时候，自己进入了系统空间，这二黄汤鱼还没学习呢。
这道菜是自己老妈教的，据说是师公传下来的，而且就只传给了老妈一个人，吴妈和慕晴的妈妈都没能学到。
这道菜的精致程度以及它的味道让楚云风非常惊讶，而且整道菜会给人一种富贵荣华的感觉。
因为这道菜真的就像它的名字一样，成菜的效果就是金黄金黄的，给人一种贵气繁华的美感。
这道菜的来历也是富有历史韵味儿的，从老妈的口中得知，这道菜是在清朝初年，四川长宁竹海的清江河畔，住着一户黄姓的人家。
这家有兄弟二人，平时靠着打渔为生，生活过得有些拮据。
所以平时打起来的鱼，大的就拿到市场上去卖，而小一点儿的鱼就留着自己带回去吃。
平时做鱼的时候，基本都是将鱼全部处理干净了之后，直接用江水大火煮制，然后将鱼肉去骨，留下鱼渣。
随后就直接放一点儿盐，就这样做成鱼汤，所谓的“活水煮活鱼，味道自然鲜。”
这就跟去大理洱海游玩的时候，打捞起来的鱼直接用洱海的水煮，放一点儿盐之后都会觉得异常的鲜美。
但是再鲜美的鱼吃的时间长了，也会觉得腻味儿的。
于是在一次做鱼的时候，两兄弟在鱼汤里面加入了一些从家里带出来的泡红辣椒，一点儿老姜，顿时让整个鱼汤的味道发生了质的变化。
这熬制出来的鱼汤不仅下饭不说，而且还起到了驱寒的效果，让两兄弟顿时发现了“新大陆”。
既然鱼汤如此鲜美，那么可以在此基础上增加一些其它的材料，那岂不是也一样的好吃吗？
于是他们两人对这鱼汤又进行了改进，将鱼汤做好了之后，在将一些鱼片丢进去汆熟，这样吃起来似乎更加的过瘾。
而且是
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