第九十五章 无与伦比的香气
第九十五章 无与伦比的香气 (第2/3页)
人见到汪师拿出了一个土黄众人见到汪师拿出了一个土黄色的罐子。
罐口的盖子因岁月的洗礼，全是豁口，看起来足足是一件老古董类的宝物。
“哦我见过，这是汪家的百年香料油，不是早就已经没有了吗？”
人群中有个人说道。人群一片哗然，五年前的时候，那正是汪师家里还是酒楼，生意也正红火的时候。
汪师家的那本本秘典，能炼制出当时被世人称为至鲜，至香之味的香料油，放在任何菜肴中都会增加风味，而不乱味，那时候的汪义楼是林景县的金字招牌，独一无二。
但那一天，把一切都毁了。
汪师苦笑了一声，专心做菜，不想再想那些痛苦的记忆，而且父亲……
这罐香油，是自己记忆中看过的秘典，再进行提纯的，用白萝卜的清香，胡萝卜的甜香，芹菜梗的清香，还有足足半年，每天在无菌房开口晾着散其怪味的功夫，已然将其还原了八成。
不再多想，打开罐口。
“香！”
老板忍不住猛吸一口，这味道似蜜一样浓厚，又像柠檬这种很清新，一挥手，香味好像都沾在了手背汗毛上，一闻都有如此香味。
舀出满满一勺香油，淋在老虎虾上，抓拌均匀。蒸锅上汽，待汽足之后将五只老虎虾倒扣盘迅速放入锅内。
“这样做的好处是蒸汽不会进入虾的身体，夺走其虾和香油的极鲜之味。”李师傅看着汪师的手法点头说道。
“这百年香油确实十分传奇，但终究是无法还原的残次品罢了。”
李师傅看众人都陶醉在汪师这百年香油的香浓之气时，有些不屑的说道。
“跟何师傅比也就算了，既然敢在我这里炫技，那今年就让你开开眼界，见识下我三十年老汤的滋味！”
众人见李师傅停下手，眼睛看着会场的远处。
原来是李师傅的小徒弟屁颠屁颠的回来了，手里也是
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