第七十五章 会没面子
第七十五章 会没面子 (第3/3页)
打价格战，苏青媖一直不看好。价格一下降，为了保住利润，菜品和服务上肯定大幅度缩水。
本来菜不放在菜市地摊上卖了，进了铺子，有了租金和人工费用，如果进货源头还没法做到摊低成本，平价根本就卖不起。
卖菜只是为了引流，还要靠服务和卖周边来营利。
如果不懂这个模式，最后供需就会失去平衡，铺子也无法持续经营。
她针对的从来就不是底层市场，苏青媖开店的初衷就是想做中高层市场。她也不想与辛苦赶个早市的菜农争利，所以菜价卖得比菜市要更贵。
她给粗洗好，挑拣好，分装好，还给特殊客人送上门，针对的本就不是普罗大众。
所以也并没有夺了菜市其他乡人挣钱的路子。
大家针对的市场不同，各有分层，也不会有大的矛盾。想要平价的自然是上菜市买。平价菜市更粗放，而中高层市杨更精细化更服务化。
但现在其他四家铺子一开，高价在周边村里收菜，放铺子里再低价卖，导致买平价菜的客人纷纷涌向那四家铺子。菜市一时之间门可罗雀。
而不明所以的乡人大老远把菜挑过来卖，却发现菜市都没人来买菜了，就有点措手不及。
守着菜框菜一个上午也卖不出去，得了指点，齐齐挑到那四家去卖。但又被各种挑拣，一筐菜也就能卖个一小部分，送上门的自然被各种压价，比不过以前他们放菜市卖得的钱多。
而被挑剩的菜也卖不掉，只能又挑回家。
菜市渐渐没了往日的繁华。
苏青媖有些担忧。
见乡人大老远挑过来的菜卖不掉又要挑回去，她都会把它们收下来。一传十，十传百，乡农们菜卖不出去，见她价格给得好，纷纷挑上门。
渐渐地，她铺里的菜是越收越多，而流水却并不见涨。
再看原来依着菜市生活的一些人，比如之前上菜市收保护费的人不干了。
菜农们都不见了，找谁要保护费？