第四十九章：制作手枪腿
第四十九章：制作手枪腿 (第2/3页)
来还剩了很多，但为日后的[一品肉夹馍]考虑，叶尘还是决定使用藤蔓果实磨制出来的面粉。
尽管藤蔓果实不多，但给手枪腿挂面糊，用这些面粉就足够了。
而且与小麦面粉和普通的淀粉相比，此种面粉从口感上来说，也会更受欢迎。
不只如此，使用藤蔓果实磨制而成的面粉，算是升级了食谱的原材料，能获得一些额外的积分奖励。
有这样的好机会，他自然不会放过。
虽然仙域中有数不清加工鸡腿的方法，但是像这样裹着面粉的炸鸡，他知道的不多。
至少，不是仙域流行的吃法。
他来到这个世界后，才开始学着去制作这些美食。
不为别的，是因为此类食物实在太受欢迎了。
他打工的那家餐馆所在的商业街，一整条街上光是炸鸡汉堡店就有十几家。
即便这些店铺名字花里胡哨的，且个个独领风骚，但还属御三家的地位最为稳固，食物价格是高了些，可光顾的客人却络绎不绝。
叶尘把整箱的鸡腿全都拆出来，放在料理台上化冻。
当然，如果就这样静置化冻，要白白耗费好几个小时的时间。
所以，他开启了[混元丹阳阵]，以一成功率的效率运行着，加快冷冻鸡腿的融化速度。
解冻完成后，把这些鸡腿全部转移到汤桶中，倒入盐水充分浸泡，这样一来，鸡肉在炸制过程中，当中的水分就不会流失。
浸泡鸡腿的同时，他开始研究食谱的用料和制作方法，并按照食谱给出配方调制腌料。
不同于昂贵的食材，系统商城中调味品的价格低廉且选择性非常多。
叶尘本想整一些花里胡哨的口味，奈何后厨目前只有他一个人，人手实在不够，制作多重口味，时间上根本来不及。
所以经过一番深思熟虑，他只在寻常腌料的基础上，额外添加了一些东西。
诸如迷迭香一类，味道浓郁的香料。
因为这些鸡腿都是冻货，肉质中带着一股难以去除的腥味。
但是迷迭香，不仅可以抑制这种腥味，还能同时提升肉类食物鲜香的本味。
为防止中途出错，浪费了食物原材料。
在调制好一大盆腌料后，叶尘只取出一小部分鸡腿冲洗干净，放入腌料中进行腌制。
整个腌制过程需要大概四个小时，在此期间，他拿出随身仓库中剩
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