第一百七十三章 羊肉泡馍
第一百七十三章 羊肉泡馍 (第3/3页)
一条路，卖利润高的。
“利润高的面点，你容我想想。”高典说到。
娄向鹏点点头。
高典想了一会，问到：“你为什么想卖利润高的面点？”
娄向鹏说到：“典哥，你别看我们拿到了参与资格，可是每个摊位都是有摊位费的。若是咱们不卖点利润高的把钱赚回来，恐怕会亏啊。”
高典闻言，点了点头，娄向鹏说的有道理。
去参加美食节，本身就是为了赚钱，不然还能去做慈善？
他们总共只有两个人，想要赚钱的，最好的方式确实是卖利润更高一些的面点。
其实薄利多销也是一种方式，但是不适合。
他们总共就两人，再怎么薄利多销，能卖出去多少？换句话说，即便他们根本不愁卖，可是两个人又能做出多少面点呢？
而选择利润高，无疑是最好的办法。
卖出一份利润高的面点，可能抵得上卖出去薄利多销的十份面点。
“我会的面点中，利润都不太高，倒是油泼面的利润还行，但是一份油泼面的价格不可能定的太高，其他的面点……也差不多是这个道理。”高典说到。
“那怎么办？要不典哥你现学一个，当初比赛三天你都能学会百合酥，这距离美食节开始还有几天时间，你肯定也能学会。”娄向鹏说到。
闻言，高典眼睛一亮，他说到：“等等，你刚才说的话提醒了我，关于利润的问题，我们或许可以换个思路。”
娄向鹏有些疑惑道：“换个什么思路？”
高典说到：“我们可以把面点做精致一些，然后把价格定高一点，这样一来，利润不就高了吗。”
娄向鹏闻言，思索起来。
高典继续说道：“美食节上东西的价格，本来就会比外面高一些，咱们再把面点做的精致一些，让人一看就觉得高级，这样价格高一些也容易被接受。”
娄向鹏说：“典哥，我觉得这个思路可以。”
高典说的其实就是提升面点的外观，让其拥有符合高价的形象。
“到时候我可以做百合酥，按个数来卖。”高典说到。
娄向鹏想了想说：“我也可以做春卷，尽量做的精致一些。”
两人有了思路之后，开始商量一些细节。
高典为了赚钱，方方面面都考虑到了。而娄向鹏本来对赚钱没有太大的兴趣，本来参加这个美食节，也是为了陪高典一起。
可是现在，他不一样了！
和自己父亲打赌之后，娄向鹏心里就充满了斗志，不管是为了赢自己父亲，还是为了自己之后一年的幸福生活，他都不能输。
商量了一些细节之后，高典看了看天色，还很早，于是提议道：“要不我们去看看食材，谈谈采购的事。”
要在美食节上摆摊，总不能用空气做面点吧，虽然现在这也不是不可能。
食材的采购，这是必须的。
而且两人做的面点不同，需要的食材的种类也不少。
其中的主体，还是面粉。
娄向鹏点头同意，带着高典来到k城一个比较大的农贸市场，这里很多都是搞批发的，大部分食材在这里都能找到。
娄向鹏和高典走进去，一家一家的挑选起来。
高典做的百合酥主要用到的都是一些干果之类，而娄向鹏做的春卷，则是需要一些新鲜的食材。
两人逛了许久，各自选定了一些食材。
还有一向最重要的食材没有确定，那就是面粉！
这可是主体，也是最重要的食材。
农贸市场的面粉不少，很多地方都有，可是两人都不太满意，这些面粉的质量不算太好。
或许是欺负两人年轻。
面粉肯定要挑选好的，质量太差的面粉，对味道的影响太大了。
两人虽然想要赚钱，可是也不至于什么底线都没有。
两人几乎把农贸市场都给逛遍了，最后才终于找到一家满意的。
挑选好面粉，娄向鹏车子的后备箱里，已经装满了各种食材。
这些还不是全部，他要做的春卷需要一些新鲜食材，这个只能到时候再买，不然几天时间一过，新鲜也变得不新鲜了。