第二百八十七章 三位一体
第二百八十七章 三位一体 (第3/3页)
绽放,很快又变淡消失。
高典神情凝重,此刻他心里没有太多的想法,盯着锅里的百合酥,等待炸好。
时间一到,高典连忙起锅。
将炸好的百合酥放在一旁自然冷却。
现在已经回春,天气虽然没有之前那么寒冷,不过也说不上热。在夜里,还有些凉瘦瘦的。
百合酥冷却的很快,高典递给魏巧依一个道:“尝尝看怎么样。”
魏巧依应了声,她心中也是好奇得很。
百合酥入口,依旧是那么酥脆,高典仔细品味。
忽然,他脸色一喜,他闻到了百合花的香味,就是很淡了。
油炸的时候,释放了一部分香味,也破坏了一部分香味,还有一些也是封存在内部,只有在嘴里才能闻到。
而内馅里面的百合花味道,就比较浓郁。
“这百合酥的风味,很是特别。”魏巧依说到。
高典笑道:“这没有成功做出来,不过……也没有失败!”
他心里有些开心。
“是的,大方向是对的,只是后续需要不停的改进。”魏巧依说到。
顿了顿,她又道:“后续的改良,是一件很花时间和精力的事。”
高典笑道:“不碍事,慢慢来呗,只要大方向是对的就行。”
他有外挂,只要大方向是对的,后续的改良就要轻松不少。
他花的时间,远远比一般人更短!
这是高典的优势所在。
形、香、味一体的百合酥,味道相对于普通的百合酥来说,更加丰富,层次感也更加明显。
最重要的是,百合花特有的风味,淋漓尽致的展现出来。
高典相信,等自己真正完善那天,这份百合酥的味道,绝对不输给胡德坤秘传百合酥的味道。
“对了,你的白玉翡翠饺子练习的怎么样了?”魏巧依问到。
闻言,高典笑着说:“正好我有食材,要不我做几个你尝尝?”
魏巧依笑道:“看来进步应该还可以啊,那行吧,我就尝尝。”
高典笑道:“你稍等一下。”
高典现在每天还是会练习两次白玉翡翠饺子,毕竟这道面点太过复杂,他若是不坚持练习的话,恐怕要不了多久,自己的水平就得倒退。
高典行云流水般处理着食材,魏巧依在一旁看着,暗中不停点头。
一看这动作就知道,平日里没有少练习。
若是没有长时间的练习,是达不到这种行云流水般的水平。
不一会儿,高典便把这白玉翡翠饺子做了出来。
这种饺子只能蒸,不能煮,因为煮要煮烂,只有蒸熟。
待饺子出锅,魏巧依定睛看去,只见白色的瓷盘上,放着四个饺子。
外面是半透明的,看起来如同羊脂白玉一看,里面透出来的翠绿,又像是翡翠。
单单论这颜值,就足够秒杀很多饺子了。
从外形来看,这份白玉翡翠饺子相当合格。
这让魏巧依心里泛起丝丝惊讶,这么快就能做到这种程度了吗?
就是不知道味道如何?
魏巧依用筷子夹起一个,放进嘴里咬了一半。
外面是有些软糯粘牙的口感,紧接着又变成紧实爽滑的口感。
最外面是微微的甜,中间是带有蔬菜清香,里面八种食材的味道如同洪流一般,顿时席卷整个口腔。
魏巧依仔细品尝着,她心里充满惊讶。
她也是会做这道面点的,甚至她做的比高典更好。
可是,高典才学多久?她又已经学了多久?
按照评判标准,高典做的这白玉翡翠饺子已经达到了良好的水准巅峰。
魏巧依说到:“不错,看来我离开的时间,你没有偷懒。”
高典笑道:“这是肯定的。”
他看出来魏巧依的惊讶,这让他心里很舒服。
“你再继续练习下去,过一段时间,就能达到优秀的层次了。”魏巧依说。
高典点了点头道:“这个时间不确定啊。”
魏巧依笑道:“不能一下子突破,就靠着水磨功夫慢慢来呗。”
高典应了声,也是这个道理。