049，保持新鲜是个问题
049，保持新鲜是个问题 (第3/3页)
从开始接触客户，到给客户的感觉印象，自身的实力，方案的好坏等等，都很关键。
第二次拜访再考虑带一些简单特别的客户不会拒绝的小礼品：
例如外地买的小特产，只有内部才买的到的烟等都可以。
送礼虽然没有坏处，但真正能决定你签单的不是这个礼物，而是你给客户带来的价值。
所以，这次的赵子彤只带了自己的方案来，并没有带任何礼物。
“不是不行，但是我有其他的要求……”
看了赵子彤带来的方案，钱兆明来回走了几步。
其实这个方法对他们来说不吃亏，
但是做生意嘛，肯定能争取多点好处，就多争取点好处。
现在是人家求着自己，自己当然可以提要求。
钱兆明长得矮矮胖胖的，眯着一双绿豆大的眼睛。
那眼神里，透露出来的都是生意人的精光。
“你可以想出把房源传单和超市的打折海报相结合的点子，我很欣赏。”
“但是我们百佳超市最近遇到一个挺头疼的问题。”
“就是新鲜卫生这个问题。”
粤菜系追求"鲜"，讲究新鲜的原汁原味，
对调味品依赖度不高，甚至有些抵触调味品对原味的破坏
例如大部分广东主妇煲汤都很反感用味精。
相比于“咸”、“辣”、“酸”这种特色鲜明的口味，
“鲜”这种口味很难被明确地定义，
所以外省人就给粤菜系定义了一种比较清淡的口味——甜。
然而 真正的广东本土人肯定不会认同这种说法，
毕竟“鲜”和“甜”是两种完全不同的概念。
而要保持新鲜的最基本前提就是食材的新鲜和卫生。
所以百佳超市才提出了“新鲜卫生检定行动”。
但是新鲜就代表着很大程度上的浪费。
就比如新鲜的水果和蔬菜，还有新鲜的猪肉。
这些对时效性有很大要求的食材。
不可能每天都卖完的嘛。
那每天剩下的那些为了保证新鲜和卫生，也不可能上架到第二天继续卖。
这些食材大概率就是直接扔掉了，造成了极大的浪费。
在经营成本上也是一笔不小的支出。