第三百零二章 三层口感的汤
第三百零二章 三层口感的汤 (第3/3页)
的味道才是成败。
巧克力拿起勺，小口嘬了嘬汤。
“吧唧吧唧~”
巧克力偷偷的吧唧吧唧嘴唇，舌头认真的品尝着味道。
“没什么大不了的，就是牛肉熬的高汤。”巧克力脸上露出平平无奇之色。
拿牛肉熬高汤作为汤水，许多饭店都这么干。
就在巧克力品尝了味道，打算将汤水全都咽进肚的时候，
在牛肉高汤余味的尽头，浓郁的海鲜汤汁挟裹着淡淡的海盐味道占据了巧克力的味蕾。
巧克力瞪大了眼睛，
她自幼在还海边长大，对于海鲜吊汤的味道简直是再熟悉不过。
可是能将汤水吊出如此浓郁的香味，肯定是放了大量的真鲷和鲜贝！
虽然海盐的味道极其容易被海鲜的味道遮盖，可是不知道这里的厨师选的是哪里的海盐，将汤汁的咸淡度圆润的柔和起来不说，
汤汁里面混合的干番茄味道，更是充分带出了海鲜的旨味！
巧克力抿了抿嘴唇。
她虽然只是含了一小口汤水在嘴里， 可是时间久了汤水根本不受控制的往喉咙里滑落。
就在汤水蔓延过喉咙的一瞬间，
一种完全不用于之前牛肉高汤和海鲜浓汤的第三种味道释放而出！
“还有？！！！”
巧克力“咕咚”一声将汤水咽进肚。
似乎是……酱油？
巧克力微微皱了皱眉。
她只是一个专业做巧克力的，对于厨房其他品类的工作其实不太了解。
最后这个味道她也叫不准到底是什么。
但是直觉和本能的第一反应让她觉得，这应该是手工酿造熟成酱油的味道……不！
而且应该是汤底和熟成交友一起融合调配成的味道。
浓郁的海鲜汤、轻淡的海盐味道与牛肉高汤丰富的层次感一起在舌头上蔓延。
入喉之后，
独特的汤底酱油清香犹如后调慢慢渗出，丰盈的口感弥漫着香气久久不散。
巧克力震惊了。
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