第二百五十四章 两大厨具的妙用
第二百五十四章 两大厨具的妙用 (第2/3页)
和碱腌制的鸡蛋，通常被称为“变蛋”，也是皮蛋类的一种。
但跟用鸭蛋做的皮蛋不同的是，鸡蛋做的变蛋并不会呈现出深褐色甚至黑色的色泽，而是通体呈现出半透明的金黄色。
金黄色的变蛋犹如一个小玉球那样非常漂亮，而且上面还会浮现出雪花般的花纹，可以说是一种非常美观又好吃的腌制品了。
想到就做，姜云立即拿了一些上好的农家鲜鸡蛋，再用茶水将草木灰、生石灰和碱等材料在盆里搅成类似水泥的形状，把鸡蛋放进盆里滚一圈，使每一个鸡蛋都均匀的裹上一层泥巴。
鸡蛋全部裹完后，再将其小心翼翼地放进袋子里，扎好口子丢进腌鱼缸里。
一般来说，这种变蛋起码要腌制一周以上才能够成型，但如果是特殊的心之厨具，说不定不需要这么长的时间。
不过不管怎么说都好，短时间内缸子里应该也看不出什么效果，于是姜云便开始试验起了第二件新到手的心之厨具。
这第二件厨具“天使的杀孽”，坦白说看到这名字的时候姜云其实是十分惊讶的，因为他总感觉这玩意不像厨具。
但在实际将这件厨具取出来后，落在姜云手上的东西却让他更是大吃一惊。
拿出来之前，他想象过很多“天使的杀孽”的形状，并且几乎都是刀具一类的东西。
可是实际上，此时出现的却不是刀具，而是......一根长针。
没错，真的就只是一根长针，一根顶多二十多厘米长，看起来非常坚硬，尾部还有一对小小的天使翅膀的长针。
这长针......到底是干嘛的？穿串的吗？也不对啊？一根怎么够用？
看着这根玩意儿，姜云一时间陷入了迷茫。
之前到手的所有厨具，哪怕是很奇特的“自在灵风”，姜云也只是大概试验一下就能摸清楚到底是干嘛的。
唯有这“天使的杀孽”，却怎么看都只是一枚长针而已，就连怎么拿来用都弄不懂。
这么一枚细长的长针，到底......嗯？等等？杀孽？
忽然间，姜云看了看手上的长针，又想了想这件厨具的名字，脑海中闪电般划过了一个可能性极高的答案。
总所周知，绝大多数人平时购买的肉类都是从商店或者超市购买的，
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