第三百一十二章 五行药膳.迷雾牛肉锅巴
第三百一十二章 五行药膳.迷雾牛肉锅巴 (第1/3页)
当裁判们品尝完了前面十一位选手制作的菜肴时，姜云也缓缓端着菜走了上去。
只见他的手中端着一个盘子和一个陶锅。
盘子里头一个放着一个半圆形的金黄色球体，厚实的陶锅之中却似乎是一些炖煮后的浓汤。
这个金黄色球体看起来非常奇特，就像是一个大碗反扣在碟子上。
如果仔细看去的话，还能够看到金黄色球体上呈现出来的有些颗粒状的质感。
因此稍微有点中餐的人应该很快就能发现，这其实是中餐里头特有的一种食物，名字叫做“锅巴”。
锅巴这玩意，外国人几乎是没见过的，虽说在家家户户都用电饭煲煮饭后，国人能吃到锅巴的机会也减少了。
不过在南方有一种非常出名的叫做“煲仔饭”的美食，其精髓就在于锅底那些焦焦脆脆的锅巴。
金黄焦脆的锅巴，一口下去充满着大米的香味，同时又带着油炸产品脆爽的口感和浓厚的油香，那口感简直完美。
但虽说锅巴在国内并不罕见，可如此巨大、如此完美的金黄大锅巴，哪怕是特级厨师也没几个能做得出来。
以至于在看到姜云盘子里的那个大号锅巴时，电视机前和电视机里头的众人几乎同时出了惊叹。
“好大的锅巴，而且形状非常漂亮。”
“我这辈子第一次见到这么完美的锅巴，简直像一个金色的足球。”
“厉害，不过这道菜能称之为牛肉菜吗？这不就是锅巴吗？”
一些人在惊叹于这盘锅巴的完美之余，同样也想到了这个问题。
一个金黄的圆形锅巴，这也算是牛肉菜肴？如果不算的话，那姜云不就是离题了？这还比什么比？
当然，现在的锅巴的确还并不能算是牛肉菜肴，因为还欠了最后一道手续。
在众目睽睽之下，姜云用带着手套的左手端起了另一个烧得滚烫的陶锅。
烧得滚烫的陶锅里头有着沸腾的汤汁，汤汁之中隐约可以看到大量的牛肉、青椒、洋葱、香菇等食材正在翻滚。
至少从外表看去，这一锅汤汁的浓稠程度简直让人瞠目结舌，简直就像是勾了芡那般浓郁。
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