第二百七十七章 师姐团圆应比试(上)

    第二百七十七章 师姐团圆应比试(上) (第3/3页)

    团圆这话一落,又引来一阵哄堂大笑。

    “哈哈,做点心用糕面,这是要做油炸糕?用不用给你盘个炕,你在炕上坐着干?”

    “用糕面做点心,我跟师傅学了这么久,还是第一回听说,还是听个小姑娘说的,可真是长见识了,哈哈。”

    “炸油糕也算是点心,只是小姑娘,来万家酒楼的,都是有头有脸的人物,人家的嗓子眼,可不跟你们那么粗,你用糕面做点心,人家咽都咽不下去,你就等着输吧,哈哈!”

    “都闭嘴!”谢菜刀又一声吼,那些人嘴巴都闭紧了,谢菜刀走到团圆面前,“小姑娘,他们说的话是不中听,可他们说的是事实,你还是别用糕面做点心了,万家酒楼的食客真吃不惯。”

    谢菜刀不光要赢,还要赢的堂堂正正,他不会眼看着小姑娘因不了解情况,一开始就注定了输。

    团圆一开始想的是出奇制胜,但谢大厨提醒的对,她听取了意见,“谢大厨,谢谢你,我晓得了。”

    团圆要了糯米粉,两人各自忙起来。

    团圆要做的是千层糕,在桃源村,逢年过节都会做千层糕,其实不难,就是得耐心。先煮红枣,再和好糯米粉,屉布底下先撒满红枣和花生,蒸一会后,撒上一层糯米面再蒸,蒸好再撒一层红糖,再铺糯米面,就这样反复蒸熟一层再铺一层。

    谢菜刀都做完了,团圆才蒸好了三层,在撒葡萄干呢,那些伙计都挖苦团圆这就是瞎做。

    “揭开盖上,揭开盖上,我看着她就是在故弄玄虚,师傅,你赢定了!这姑娘就是说大话,连点基本的都不懂,我估摸着她是觉着自己长得标致,食客会看她长得好看就说她做的好吃,村里有老多这种天真的小姑娘了。”

    谢菜刀却静静看着团圆有条不紊地忙,沉声对徒弟说,“你懂个什么,这小姑娘做的叫千层糕,就得这么撒一层蒸一层,最后一层撒上蒸的时间最久,蒸好用筷子插进去,不沾筷子就叫熟。别光笑话人,你没看到这小姑娘撒糯米面是有手法的?”

    “什么手法?”谢菜刀的徒弟叫马七饼,一直在不遗余力地笑话团圆,谁叫团圆不自量力地跟他师傅比厨艺。