0328 互补
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通常工地上的伙食都是承包给某个饭店，到点准时送餐过去，基本上是餐馆做什么，他们吃什么。
层层分包之后，餐饮老板拿到的钱也少，几块一顿，他不可能顿顿都把油水给足，顿顿都让你吃上大肉。
不过对于出门打苦工的工人来说，也不会刻意去追求伙食，有口吃的就行。
但是对于工地上的包工头、项目团队等人而言，伙食这块是非常挑剔的，这就是市场。
还有装修工人，大学城周围楼盘不少，装修工人很多，即便是在08年，这些装修工的工钱也比大多数上班族高很多。
这些人很会过日子，平时手上抽的烟也不是五块十块的差烟，至少得是二十几一包的玉溪，偶尔兜里揣着中华天子这些好烟。
他们对伙食要求就高了，起码油水要够，肉要足。
所以附近餐馆中午吃饭最多的就是装修工人。
这也是市场。
陈冲笑着对肖军说：“姑爷，你们餐馆主要面向大学生群体，我清楚，学生的钱是最好赚的钱。
眼下学生都离校了，店里生意进入了淡季，每个月的开支不会变，我也知道你不在乎那点钱，开学了能赚回来。
不过现在有宅天下这家外送公司在，几千人的工人消费群体，那么大的市场，为什么我们不去争抢一下？”
肖军有些心动了。
假期店里的生意肯定差，但是店里的开支不会变。
不能说因为学生离校了，店里不忙了，随便开除劝退店里的员工节省开支。
这样的老板，估计没人愿意跟着你。
生意也做不大。
陈冲提出的这个想法，让肖军转变了一些想法，可以在假期合理分配店里的资源，去抢夺工人这块市场。
他也明白陈冲的意思，无非是宅天下去各个工地或者楼盘发广告传单宣传，有需求的人就会打电话订餐。
肖军道：“侄儿，你直接告诉我这边要做些什么？”
陈冲见肖军心动了，说出了自己的想法，“你这两天让店里的厨师研发一些套餐出来，其实很简单，就在原来菜品的基础上减一些量，把米饭加进去。
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