79.心理阴影

    79.心理阴影 (第2/3页)

一层截住客人!”作为破局小能手,楚子枫向来不会被客观困难束缚住手脚

    “原先的方案,是开业之前在整个广场范围内摆放宣传立牌,负一层也不例外,但两版宣传广告的重点都在于展示楚月餐饮的高端形象,经济能力在中端的客人很有可能以为我们店的价格高不可攀,不会选择上顶层吃饭。

    为了解决这个问题,必须加急设计新海报,关键在于体现新月店餐点的性价比,着力推广优惠力度最大的套餐,在负一层的扶梯、电梯口以及过道全面张贴广告海报,核心目标是最大限度吸引中端档位的消费者!”

    杨帆全程跟进项目策划案,对恒星广场的总体情况更为熟悉:“商场主楼各层的定位有差异,一到三层以奢侈品和高端商品为主,负一层和四楼到六楼的品牌相对大众化,推广新月店性价比套餐的广告可以在中端客户集中的多个楼层同时投放。”

    楚子琳更进一步:“广告海报里要有订位并直接注册会员的二维码,用发电子优惠券的方式吸引消费者扫码订位,这样客人就算在负一层吃过小吃,也会继续到我们的店里消费。”

    杨帆在手机备忘录中记下所有重点:“好,这些我会转达给策划部和广告部,让他们尽快完善旧方案,并且设计新海报。”

    楚子枫以小见大,意识到了更深层次的问题:“楚月之前的经营方向是高端餐饮,这次开新月店是向中端档位延伸的重要一步,但分公司各部门的总体思路并没有完全适应这一扩展规划,所以新项目策划部才会忽视商场负一层的重要性。”

    楚子琳在经营方面和妹妹颇有默契:“中端餐饮重在客流量,在大型商场这样各类美食集中的地方,吸引消费者眼球的宣传方式至关重要,明天一定要开会总结经验,近期还要多办几次中端餐饮成功案例的分析会,结合新月店的具体情况灵活调整运营策略。”

    “同意!”楚子枫晃了晃手中的细竹签

    “章鱼烧的味道还不错,而

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