155.熏制腊肉,去吧去吧
155.熏制腊肉,去吧去吧 (第1/3页)
红旗大队林家。
陈盼翠在井边打水,脚下是一个净得干净的木盆,这不是快过年了嘛,她想做点腊肉留到过年吃。
现在快十二月,做好的时候正好赶上G省入冬,温度低,不用担心腊肉的保存问题。
虽说队里前段时间刮台风下大雨,但经过后面的重建后,队里的情况也变得好一点,大队长跟上面打了报告,多养几头猪。
这人有饭能吃饱,自是多了时间去喂养猪啊鸡啊等公共财产,那栏猪养得白白胖胖,一看就知道身上除了肥肉还是肥肉。
大队长也知道这时候各家各户都会开始腌制腊肉,给年加上点味道,为了节省社员去镇上排队抢肉的情景,便宰了两头最肥的猪,说是从年底分红里出。
大家都还在为肥肉发愁,一听到大队长这话,管他三七二十一,直接答应,这腊肉做好,饭桌也能有点油水。
这不,今天就是杀猪分猪的日子。
陈盼翠想留在家里把一些盆盆碗碗洗干净,便让林向夏过去排队领猪肉。
她挤了点洗洁精在手心上,又拿过洗到脱形的丝瓜络往手心一擦,打了点水,去刷发霉的木盆。
刷好后,把脏水倒进下一个木盆里,继续刷。等所有盆碗洗过一遍后,把脏水倒掉,重新打水再洗多几遍。
“妈,我回来了。”扎了两条好看的麻花辫的林向夏炫宝地走进来,手里拎着分好的猪肉。
“快拿过来,我一块把猪肉给洗了。”
陈盼翠打开塑料袋,惊喜道:“夏夏你这运气不错,分到后腿肉和五花肉,刚好你大嫂喜欢吃瘦肉。”
林向夏闷闷道,“哪里是我运气好,是大嫂,大婶知道大嫂喜欢吃瘦肉,特意拿五花肉跟我换了白板。”随即又蹲下,撑着脑袋问,“妈,大嫂什么时候回来,我想他们了?这去了有大半个月了吧。”
“应该快了,前几天大队长给我们开会了,说红薯厂出了问题。”
“啊?不会吧,那我怎么不知道?”她是昨天才回来的,学校放寒假。
陈盼翠刚好打满一盆水,抽空回道,“你个小孩子管那么干什么,快来帮我打水。”心里起了忧虑,也不知道这事月月能不能解决。
多了林向夏帮忙,陈盼翠的动
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