第8章 吃凉皮吗
第8章 吃凉皮吗 (第2/3页)
得眼睛瞪得老大，对严小五的手艺赞不绝口。
高森也不客气，一口气吃了好几个包子。最后又喝了一碗红糖粥，一抹嘴，出门去了。
高森这一走，一晚上都没有回来。
严小五才懒得管他呢，不回来才好呢，本来就是跟自己毫不相干的人。终于走了。
第二天，高森也没有回来。严小五看还有不少白面，就打算按照电视上教的，做凉皮吃。
记得看美食节目的时候，经常可以看到凉皮这个东西。什么红油面皮啦，裹凉皮啦，炒凉皮啦。
而严小五他们这个时代是没有凉皮的。看过电视的严小五对这个凉皮很感兴趣，特别想做来吃吃看。
说干就干，严小五先去铁匠铺，让铁匠按照张祖本家蒸锅的尺寸，打了一个圆形的蒸盘。
然后回家就开始和面，洗面，沉淀后倒出去上面的一层清水。然后就是开始蒸凉皮了。
虽说严小五是第一次实践做凉皮，可自己在东宫的三年，一个人的时候，他就假想自己在做凉皮、拌凉皮、吃凉皮。就像过家家一样。
小孩子嘛，想象对于孤独的严小五来说，是一剂治愈心灵的良药。
张祖本一边熬粥一边看着严小五捣鼓。对于“洗面”这事，他还是头一次听说。
直到严小五蒸出一张一张的面皮之后，张祖本觉得严小五简直就是上天派来陪伴他的仙哥儿。“你是怎么知道做凉皮这种东西的？”
严小五顽皮地眨眨眼睛，对张祖本开玩笑道：“梦里梦到的，其实是第一次做，面皮薄厚都不一样，下次会做得更好。”
梦境中得来的啊！听严小五这么一说，张祖本更加坚信他是个小仙哥儿了。
严小五还把洗剩的面，也就是面筋，上笼屉蒸了，他告诉张祖本，这就是面筋，是搭配凉皮的灵魂。
现在的天气还不冷，晚上，严小五用芝麻酱、盐、糖、醋和姜蒜汁拌了两碗凉皮，俩人就坐在粥铺门口津津有味地吸溜着亮皮。
吃粥的几个人看着他
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