第二十三章开张
第二十三章开张 (第2/3页)
少庭笑了，她到底是多不自信，这么明显的差距还用问吗？“当然好吃太多了，就这卖相也差不了啊，更别说你用的原材料都是最好的。”
沈青岚嘿嘿笑，“可以啊你，这都能吃出好来，确实买的是最贵的，一斤八毛多呢！虽然成本高点，但味道好太多了，你说咱卖多少钱好，一天做多少合适？”
许少庭大概算了一下，鸡爪鸭脖这些东西没有下脚料，品质好的煮完了耗损相对少，一斤材料卤完了能剩大概八两，损耗加上其它杂七杂八的成本，起码要卖一块六以上才有得赚。
“现在熟食店一斤卖两块多，咱不能比他们贵，但也不能太便宜，毕竟品质摆在这，就定两块钱吧。”
沈青岚想了想也行，她原本打算保守一点，卖个一块八左右，但做餐饮的便宜或许开始容易做，想涨价可就难了，长远来看确实不划算。
“成，那就两块！”
这边定了价格，卤煮火烧的营业时间也到了。
那天点名要吃汤头面的那个大叔又是第一个来，他最近吃汤头面吃上了瘾，早上要吃晚上还要吃，守着开店的时间过来要第一碗汤，然后回家煮面条。
“一碗卤煮火烧全套，再讨一碗汤！”他一进门就扯着嗓子喊。
许少庭擦了擦手上的油，笑着招呼，“您稍等。”
“吃什么呢这么香？”大叔瞧见许少庭在吃东西，好奇凑上前看，“好家伙卤味！今儿改善伙食啊，哪家买的这是，看着就香。”
“您看中了就尝尝，是自己做的。”
“真假的？这谁做的，比饭店里的卖相也不差什么了。”大叔迫不及待拎了根鸡爪塞进嘴里，刚嚼了两下就直接下单，“有没有富裕的，给我来两斤，多少钱我掏钱买，这也太好吃了！”
沈青岚跟许少庭对看一眼，许少庭说道：“您喜欢就装点回去吃，今儿头一天做，就是自个尝尝，没打算卖。”
“你们自个尝哪比得上我们顾客尝啊，我尝过了，好吃，想多买点，你们卖就完了。”这大叔是个痛
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