第八百七十三章.老丈母吃不下饭 老丈人喝不下酒
第八百七十三章.老丈母吃不下饭 老丈人喝不下酒 (第2/3页)
这时赵军往盆里看看,随手又给它俩各添了半勺。眼瞅着盆里还剩个底儿,赵军端着往房后走去。
在李家房后,还养着三只豺呢!
只是随着它们长大,已经由三豺一个笼子变成了一豺一个笼子。
最近天气冷了,张援民用木头方钉了个架,将三个笼子都架了起来,平时盖着塑料布,能遮风挡雪。
可眼下还行,但要再这么下去,等到大冷的时候,这三只豺怕是挨不过这个冬天。
不过有了今天的屠牛一战,想必赵把头很快要收编它们了,赵军也好奇赵有财有什么办法能将这三只豺驯化。
赵军送着长杆的勺子进笼,给每一只豺分了大半勺吃的,眼看着三只豺狼吞虎咽,赵军很是感慨地摇了摇头。
谁说食肉动物不能吃素?
……
当夜幕笼罩永安屯时,赵军家东屋和外屋地都亮起了灯。
“滋啦啦……”挂了淀粉糊的牛肉片下到大油锅里,微一沉底瞬间又飘了上来。
一片片牛肉下锅,慢慢地油面上浮了一层炸牛肉。王美兰使笊篱将牛肉捞出,挂在牛肉上的淀粉糊此时呈淡黄色。
“加火!”王美兰一声令下,杨玉凤将一大把干树枝塞进了灶坑。
“呜呼!”灶坑里火瞬间旺了起来,十几秒后,油面上油泡炸开,发出“噔铃”一声脆响。
王美兰把大盆里的炸牛肉下到锅中,只听滋啦啦声响,肉的周围不断地冒着油泡。
王美兰使笊篱一捞,金黄的炸肉片出锅。王美兰手持笊篱悬于油锅上,上下掂量两下,尽可能地将挂在肉上的油沥出,然后再倒入大盆中。
与此同时,隔壁李家屋里,金小梅和赵玲坐在灶台前,一边看锅,一边唠嗑。
锅里炖的是牛肉大萝卜。
很多地方都喜欢牛肉炖西红柿,但东北这边到冬天没有西红柿,一般都是炖土豆或大萝卜。
可直到65年,老人家写词借土豆炖牛肉讽刺了某种现象。从那以后,这边儿就再没人吃土豆炖牛肉了,只吃牛肉炖大萝卜。
把大红萝卜削皮切块,跟差不多大小的牛腩块一起炖。这道菜是东北菜里少有的不放酱油的炖菜,而且不用收汤,连汤带菜一起盛出,汤呈白色,清汤可口,消食化气。
忽然,院子里的狗叫了几声。
李大勇、李宝玉父子俩沿着赵家的帐子跟儿一路走来,经过赵家门口,他俩没进去而是往自己家走。
因为在李大勇看来,赵有财现在应该在山里倒小宿呢,不应该在家,所以今天赵家不会摆席。
“爸!不对呀!”李宝玉忽然意识到不对,扒拉李大勇道:“狗咋都回来了呢?”
“嗯?”李大勇一怔,李宝玉继续说道:“你看我大爷家,灶子还冒烟呢!”
李宝玉说的灶子,是院子里的两口土灶。要不摆席,至于开这么多灶吗?
听着自己院子里狗着急的叫声,李宝玉道:“爸,狗都回来了!”
李大勇快步向自家院里走去,因为他看到家里亮灯呢!
李大勇、李宝玉一路没理会向他们示好的狗,一路走到房门口,眼看着门被人从里头推开,李大勇刚要说话却看见是赵玲。
“李哥!”赵玲冲李大勇一摆手,李大勇进屋后见金小梅正往大盆里捞菜呢!
“这啥呀?”李大勇眉头一皱,看那一大盆牛肉炖大萝卜,不禁有些眼晕。
因为他知道,一般炖大萝卜的肉,要么是獾子肉,要么就是牛肉。但此时刚从外头回来,鼻子冻冰凉,李大勇只闻到了肉香,闻不出来到底是啥肉。
“来,弟妹。”金小梅把手里的勺子递给赵玲,然后把李大勇、李宝玉叫到一旁,对他二人道:“我跟你俩说个事儿哈。”
“咋的啦?”李大勇眼睛一瞪,此时的他已经意识到了不好。
金小梅抬手往东边一指,道:“咱大哥回来了。”
“啊?”李大勇急道:“咋回来了呢?”
“那个……”金小梅早就组织好了语言,说道:“他们今天走南大地,完了碰着张大舌头搁那儿放牛……”
“啊!”还没等金小梅说完,李大勇就打断道:“我大哥坐爬犁去、坐爬犁回,所以回来的早呗?哎?不对呀!”
说着,李大勇往那边一瞅,嘀咕道:“那这啥肉啊?”
是啊,野猪肉要搁菜炖的话,这边儿全是用酸菜。黑瞎子肉,都是烀完了红焖。
要说这是獾子肉,李大勇觉得也不太可能,自己大哥领十二条狗上山,就打窝獾子?
“你别打岔呀!”金小梅道:“这是张利福那头老牛,那年咱上宝玉他大舅那屯子帮他买的么。”
说着,金小梅往外一指,道:“让咱两家这帮狗给干了!”
“什么!”李大勇、李宝玉全都瞪大了眼睛,李大勇看向金小梅,很严肃地问道:“这是真的吗?”
“肉都搁这儿呢,还啥真的、假的呀!金小梅抬手往锅里一指,道:“我们下午都吃一顿了!”
“大哥!”李大勇大喊一声,转身向门外跑去!
“哎!哎!”金小梅再想喊,可就叫不住李大勇了。
“儿子!”金小梅冲李宝玉一挥手,道:“赶紧撵上你爸,告诉他别乱说话!”
“我帮你俩端菜吧!”李宝玉看赵玲捧着那么大盆,就伸手道:“还撵啥了,人家老哥俩的事儿,我可不掺和。”
赵玲笑着把盆给了李宝玉,金小梅替李宝玉开门,李宝玉到隔墙前,把大盆往墙头一放,翻墙时就见一道人影蹿进赵家院里。
“顺子哥!”李宝玉笑着喊了一声,林祥顺喘了口气道:“我没寻思你嫂子能上这儿吃来呀!”
“谁都没寻思!”李宝玉接了一句,翻身过到赵家,紧跟着他的是金小梅和赵玲。
林祥顺和她们打过招呼,看着那院子里冒气的大锅,不禁好奇道:“我二叔今天是打着啥啦?”
就在金小梅和赵玲跟林祥顺嘀咕时,赵军家西屋里的灯亮了,李大勇进来看着躺在炕上的赵有财,唤道:“大哥!大哥!你还好吗?”
“大勇!”此时的赵有财有种遇到亲人的感觉,兄弟俩扑在一起,赵有财没
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