第二百五十五章 春风得意马蹄疾 一日看尽长安花
第二百五十五章 春风得意马蹄疾 一日看尽长安花 (第2/3页)
“三舅，那鱼怎么弄？”
陈中原一边倒油开始炒菜，一边奇怪道：“你不说要做什么水煮鱼吗？”
杜飞道：“我原先是想来着，但水煮鱼得切成鱼片，今天不过年嘛，吃鱼不得吃整条的嘛。”
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陈中原道：“没那么多讲究，你想咋做咋做。”
话音未落，刺啦一声，鸡蛋炒蒜苔已经下了锅。
杜飞道：“得嘞，那我可动手了！”
杜飞这时穿着刚才沈静雅炸丸子的装备，伸手就把那条大黑鱼提溜出来，拿菜刀刀背对这鱼头一拍。
啪啪两下。
这条大鱼顿时歇菜，放到菜板子上，菜刀从尾巴往上一推，顿时半片鱼肉就卸下来……
陈中原负责炒菜，一共是六个菜，都是平时少见的细菜。
细菜是过去的叫法，就是当季供应不多的，比较金贵的蔬菜。
像蒜苔，黄瓜，豆角……
尤其是黄瓜，在京城冬天根本见不着。
不知道陈中原走了什么路子，竟然搞来了一根，拌的海蜇头。
不过与往年不同，有了杜飞加入，一道油焖大虾，一道水煮鱼，两道顶门大菜，都由杜飞掌勺，陈中原这个家里的大师傅反而成了打下手了。
“对了，三舅，我舅妈能不能吃点辣的？”杜飞一边忙和一边问道。
陈中原道：“能吃，你舅妈娘家早先就是四川的。”
不过杜飞也没弄的特别辣，一来还有俩孩子，二来没那么多辣椒。
忙活一阵，最后“刺啦”一声倒上热油，一道简化版的水煮鱼就算成了。
有热油盖着，这道菜一时半会凉不了，趁着这个机会，再把大虾做了。
油焖大虾听着听高大上，其实家常做法挺简单，就是把虾煎熟了，把调汁往里一到，闷一下，烧熟了。
前前后后，杜飞和陈中原在厨房也没用一个小时就齐活了。
等再出
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