811、小年儿
811、小年儿 (第2/3页)
“回禀夫人,驴蛋已经杀好了三头大肥猪。正在过开水腿毛呢。磨桌亲手熬的糖浆做了好几筐糖瓜了,还炸土豆,做拔丝土豆。一会上贡,保管把灶王爷和灶王奶奶都吃的开心。把牙齿都粘住。到了上面汇报工作,一句不好的也说不出来。”
“嗯,你们办的不错,有赏。一人回头领一套今年春节兴禾钱庄发行的生肖纪念金币。”
“谢夫人”张疙瘩立刻开心起来。
现在他倒是不缺钱,主要是这份主家对他们的看重,还有这份体面,才是他高兴的原因。纪念币这东西他可知道,一共就做了一千套,是老爷用来春节送礼的。
今年春节是蛇年,兴禾钱庄发行了一套限量版的纪念金币。一套共6枚。
金币重一百克,正面是浮凋的q版六种中国常见蛇,背面是关于蛇的吉祥话,以及精美花纹。
“老爷说是小年一定赶回来,也不知道来不来得及,按说祭灶要老爷来主持的。”小娘皮摸着肚子,喃喃的说道。
民间有“送行饺子迎风面”之说,因灶神要于腊月二十四回到天庭汇报工作,因而家家户户在前一天都包饺子,给灶神送行。
后宅的侍女们,现在都在梅姨的带领下包饺子呢。
包好的饺子,用盖帘端出来,在外面冻上。
到时候,可以随时取用,下锅煮就行。
现在府里就有七百多人呢,包少了可不够吃。到时候要是有人没吃上,岂不是丢主家的脸面吗。
有一种说法,小年儿要扫房,把室内墙角的灰都噜都扫掉。据说灶王爷记性不好,这是记录的这一家人,一年来干的好事和坏事的凭证。只要扫掉了,灶王爷就记不住了。
这也算是不求有功,但求无过。
家主亲自带领全家祭灶,祭礼结束后,要烧掉灶君像及马,以示灶神骑马回到了天庭。
为使灶神能说甜言蜜语,所以祭灶果全用甜食,大多做成彩色的膨化食物。
其实小年这一天最重要的活动,除了供奉糖瓜、糕点,还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时,家家户户也都要“请”回来一帧新的灶王像。
几个人正说着,一个家丁从前院跑进来,喊道:“夫人,老爷的车
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