第54章 又是连环任务

    第54章 又是连环任务 (第3/3页)



    这位付厨还真是个行家啊。

    他说的没错。

    所有的甜品店几乎都有专属于自己店里的特色。

    就像是同一款鲜奶泡芙,因为使用的黄油和奶油牌子不一样,烤制出来的口感也会有差异。

    庞老板这才意识到自己关心则乱,赶忙点头,掏出手机给甜品师傅张庄打电话。

    张庄的女儿已经开始输液了,因为病情稳定,所以他的心情也明显平缓下来。

    付宇同他沟通鲜奶泡芙的制作方法。

    张庄得到了庞老板的同意后,一五一十的全部告诉了付宇。

    付宇确定了具体的配比数,这才选择接受任务。

    随后开始烤制鲜奶泡芙。

    拿过黄油,切割后,放进锅里。

    黄油加热融化。

    牛奶和糖粉倒进锅中煮沸后离火。

    加入过筛后的低筋面粉,迅速翻拌至无干粉状态,放回炉上继续加热。

    不停搅拌。

    付宇按照短视频要求搅拌了85次。

    锅底出现一层厚厚的膜,将锅从火上拿开。

    面糊放置完全冷却后分4次加入鸡蛋液。

    用翻拌的手法搅拌,装入裱花袋中。

    挤出大小一致的小球,把表面凸起的部分抹平。

    放入烤箱进行烤制。

    付宇做的得心应手。

    身后围观的庞老板和二个学徒,看着他操作直接愣住了。

    这是高手啊!

    从头至尾,竟然压根没用计量称。

    全是凭着手感。

    就连店里的张庄师傅,都达不到这个程度。

    难怪千里马饭店会把他派过来帮忙。

    20分钟后。

    泡芙出炉。

    冷却后,横切一刀,加入卡仕达酱。

    一份泡芙盒装6个。

    100份就是600个泡芙。

    一个半小时后。

    所有的泡芙全部装袋完成打包。

    庞老板激动的不行,由衷的说道:“付厨,太感谢你了!今天要不是有你帮忙,我这一单活肯定打水漂了!!”

    【叮!NPC老板董俊田的任务:协助甜品店庞老板做成100份鲜奶泡芙,已顺利完成,获得奖励:甜品烹饪技能(高级)】

    【叮!NPC甜品店庞老板的任务:按时完成100份鲜奶泡芙,已顺利完成,获得奖励:庞老板的好感值+10】

    付宇客气笑笑:“没什么的。”

    庞老板拿出手机:“来,付厨,加下支付宝,我把辛苦费给你。”

    付宇连忙摆手:“不用客气,庞老板,是我们老板派我过来的。”

    庞老板一拍脑门:“那行,回头我跟你们老板算。”

    庞老板正好要送货,装完车,直接顺路将付宇送回了千里马饭店。