第159章 一回生二回熟
第159章 一回生二回熟 (第2/3页)
面气球摆盘，也是出自付宇的手。
可这些在田磊看来，无非是些取巧的活。
毕竟八碟八碗席，当初也是主厨张振帮着做的几道硬菜。
付宇刚过来的时候，每每都是跟在姚石身旁，一副学徒的姿态。
现在突然说他要自己接单去上门服务，田磊这一颗心顿时有些惴惴不安。
如果是手艺精湛的大厨，一般上门服务最多带个小工过去打杂就足够了。
可是这次却指派他陪同。
田磊越想越觉得付宇的厨艺有些堪忧。
毕竟年纪在这儿摆着呢，二十出头的小年轻，上灶掌勺的年限有数，这厨艺再好能好到哪儿去？
不过付宇的话说的太直接，一时间田磊反而有些不知道该如何应对。
过了一会儿，田磊讪讪道：“我其实也刚独立掌勺没多长时间，现在跟着柳厨干活，还真没机会跟着上门服务过，我主要是怕到时候出点什么事情，无法应对。”
“不过，凡事一回生二熟，到时候有活就好好干呗！”
这话既是说给付宇听的，也是在给自己打气。
随后，田磊跟着付宇把所有需要用到的食材都提前备好，缺少的食材及时联系采购员去采买。
捋顺了食材，田磊心里盘算了一番这八碟八碗席每道菜的用料和具体的烹饪方法，以及所用时间，刚才好不容易才鼓起的那么点信心，顿时又偃旗息鼓了。
“付厨，这席面我肯定做不来啊，就这个年猪烩菜，不炖足了时间，味道肯定出不来。还有这个小鸡珍蘑粉，这肯定要出锅就上桌，不然这粉就坨了......我在炖菜这一块不太擅长，我怕给你拖后腿啊！”
付宇摇头：“不用你来做，我掌勺，你在旁边帮厨就行了。”
一听这话，田磊松了一口气：“哦......”
不过随后，田磊也意识到，自己跟过去就是干帮厨的活，这掌勺肯定还得付宇来。
自己倒是有点想多了。
下午两点半，付宇这边收拾好东西，带着田磊过去了王暖家。
音乐餐厅这边还给他们派了专用车。
就这排面，甩千里马不知道几条街！
等到了王暖家，看着眼前装修气派的高
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