第406章 这怎么可能啊（二合一大章）
第406章 这怎么可能啊（二合一大章） (第2/3页)
:“我还是第一次见到外卖的摆盘这么精致漂亮。’
华哥之前已经订过一次千里马的海鲜外卖了，此番表现的很淡定，配合着卜鸣一起将第一层木质餐盒拿开，露出了第二层里面的海鲜。
个大肉肥的海虾被穿在竹签上面，头尾笔直，虾背开口，里面的虾线清理的非常干净，且虾壳中包裹色泽鲜亮的一层浅色酱汁。
每只大虾的虾头上面都摆放着一片鲜嫩的薄荷叶，颜色鲜艳衬得大虾越发诱人。
而这还不算最让人惊艳的。
待离近了细看，就会发现这六只大虾的虾腿都完好的保存着，整齐排列在身下，而餐盒的最下面则铺了一层干净晶莹的柠檬片，烤虾罗列在上面，虾脚都是插进柠檬里做为固定的。
“这，这是怎么办到的?”卜鸣察觉了这处细节，不由惊叹出声。
实在是太精妙了!
摄像师配合着将镜头拉近，于是直播间内的粉丝们也看到了这一处摆盘的细节。
顿时评论区一片刷屏。
“这大虾怎么做的跟标本似的，虾腿居然没断?”
“看着好有食欲啊，这虾的个头不小啊!’
“我刚想跟风吹嘘一波，不过看到是千里马的海鲜，我立马镇定了。”
“他们家向来以海鲜的品质好著称，货真价实，童叟无欺!’
就在粉丝们热烈讨论的时候，华哥指着旁边那串又肥又大，仿若花枝绽放的大鱿鱼。
“上次我探店的时候，也点这道菜了。”说着，他示意卜鸣和冯萧萧凑近了观察。
“这鱿鱼是不是看着好像串在签子上面了?”
卜鸣起了好奇心，伸头仔细察看。
听华哥的意思，这鱿鱼应该不是串在签子上面，可能是做了特殊的摆盘。
但是无论怎么看，这签子分明都是埋在鱿鱼下面，而整只鱿鱼表皮上并没有半点断口的痕迹。
冯萧萧也没看出来这上面有什么名堂，忍不住问道:“是啊，这不就是串在签子上了吗?那鱿鱼被串起的位置还微微拢起，带着明显的弧度呢。
华哥闻言就笑了:“其实啊，这鱿鱼根本就没串在签子上，只是做的摆盘造型。”
卜鸣:“!”
冯萧萧:“这，这怎么可能啊
华哥笑着说道:“我当时也是叹为观止啊，不知道这是千里马的哪位大厨做的，手艺堪称-绝!”
卜鸣很快反应过来，配合说道:“这么一说，我倒是对这道烤鱿鱼很感兴趣啊，一会儿测评时，一定要先尝尝这道菜!’
评论区立马刷起了一溜儿的赞成!
而这会儿，第二层木质餐盒也被拿开，露出了最下面的一道菜。
碳烤生蚝。
直播间里一片安静。
三位主播看向餐盒里的摆盘，齐齐露出了惊叹的表情。
这道菜算是非常普遍的烤制海鲜菜肴了。
将鲜活的生蚝去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉，加入调味汁进行烤制。
至于外卖摆盘方面，无非是保证蚝壳不倒，讲究一些的厨师，还会再额外加上一些点缀。但是千里马做的碳烤生蚝摆盘，却格外与众不同。
底层是特制的凹陷式餐盒，每颗生蚝都被稳稳的固定住，两两相对，一共六颗。
生蚝个头非常大，肉质也很饱满，因为上面只铺着薄薄的一层酱料，可以清楚看到里面蚝肉纹路。
而最让人感到惊艳，则是在蚝壳尾部尖端处，镶嵌着一枚非常小巧的白色扇贝。
从外观看，就是扇贝张壳夹住了蚝壳的尾端。
这个造型的设计实在是太精巧了。
刷洗的干干净净的纯白色扇贝，恰到好处的遮住了蚝壳尾端有些影响美观的衔接处。“妙啊!’
这次连华哥都忍不住感叹一声
明明只是简单的点缀了一个扇贝壳，却立马将整道菜的逼格提升起来了。
因为平时吃生蚝时，大家都是捏住蚝壳尾部，配合着夹取蚝肉品尝。
而现在做了精巧的摆盘造型后，再吃生蚝时，就可以直接捏着干净的扇
（本章未完，请点击下一页继续阅读）