第433章 季节不对
第433章 季节不对 (第2/3页)
，弄不好还要临时加班备菜。采购员那边也得通知一下做好准备，随时听吩咐去进行采买。还有前厅这边的人手排班问题。
要真是能定下来的话，之前安排好的几个人还得重新调一下。
感谢会的活动规模弄的这么大，人手方面必须够用，而且还得是形象好，办事稳妥的人。
不过暂时想这些还有点早。
现在需要考虑的是，怎么挪出一间宴会厅，安排这场感谢会!
想到这里，李新彤脸色一变，忍不住叹了口气，一边拿过明天的订单记录，一边说道:“我先查一查哪间宴会厅能调换吧。”
张振跟着凑头过去，看着李新彤一页页翻看着顾客的登记资料。越看越是无奈!
越看越是心凉!
这一下麻烦了啊。
明天店里的三间大型宴会厅都已经订出去了。
主要是日子赶巧了，阳历阴历都带8，双数，办席时算是特别吉利的好日子。
六份全是婚庆的订单。
各自中午一场，晚上一场。
这样的订单，除非顾客自己临时有事，提出换日子，否则亲朋好友都通知过了，彩排都走完了，根本不可能轻易调换日期和场地。
李新彤翻看一圈，将几份订单的顾客资料在脑子里迅速过了一圈。随后，转身问张振:“后厨这边的人手，现在都下班了吧?’
张振忙道:“我这边好安排，人手随叫随到。
李新彤点头，拿出座机，开始挨份跟几位订单的顾客沟通。
动之以情，晓之以理。
仔细说清楚了范秀彬的英雄事迹，最后特意请示了老板姚石，音乐餐厅这边愿意减免包席费用，而且额外赠送一系列的各种补偿礼品。
最后还真有一份订单的顾客表示愿意让出场地，将订婚的日期延后安排。
原包席是二楼的a厅，很宽敞，装修的很气派，可以摆放八十八桌席面。
现在国家有规定，不建议大办宴席。
不过这次的感谢会情况特殊。
除
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