第586章 一个劲儿催什么催
第586章 一个劲儿催什么催 (第2/3页)
前吃的那种了？”
千里马饭店卖的赛螃蟹是在普通烹饪方法上，特意添加了鲜虾一起烹制。
做出来滋味又鲜又香，非常受欢迎。
这道菜，压根就没下架过，一直在菜谱上，这么多年，从来没有改变过烹饪方法。
原样做出来的菜，怎么就不是以前的那种了？
传菜员忙说道：“顾客说了，吃着味不对，非说咱们店换厨子了。高姐亲自过去解释的，告诉他厨师没换人，结果顾客不信，说是不光烹饪的口味不对，而且摆盘造型也不一样。”
赵猛一愣：“摆盘造型不一样？”
传菜员点头：“高姐特意问了，顾客说是以前吃的就是白底上面盖着黄色的食材，现在咱们店里的，则是白底盖黄色食材，而且加了虾肉，尤其是四周还多了一圈西兰花，看着不伦不类的。”
这怎么就不伦不类的了？
赵猛一阵胸闷。
这赛螃蟹的摆盘，当初还是姚石亲手教给他的，这都十多年了，就从来没换过花样。
赵猛皱眉：“他这是在别的地方吃过，记错家了吧？”
以前也不是没发生过这种事情。
顾客明明是在别的地方吃过的菜色，结果非说是在千里马用的餐。
点完餐，等后厨这边做出来，说是和上次吃的不一样。
最后协调半天。
有的顾客当场回想起来，歉意的赔个不是。
有的顾客死活想不起来，非说是在这边吃过，闹的非常不愉快。
往往此时，后厨只能想法子了解清楚到底是怎么样的一道菜，再照葫芦画瓢的复刻烹饪一番。
这要是普通的顾客，就凭着高文晶的本事，肯定压根就不能让这事闹到后厨。
现在既然派人过来报信了，那就是搞不定，惹不起，让后厨这边帮着想办法解决事情。
赵猛无奈，只得说道：“行吧，我跟你过去一趟，看看顾客想吃的到底是什么样的赛螃蟹。”
嘴上这么说，赵猛心里其实挺反感这事。
到哪家店，吃哪家菜。
后厨最烦顾客
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