第736章 目录奖励
第736章 目录奖励 (第2/3页)
身很绵软，所以最后定型时的状态，都是带着明显的弧度，并不是笔直的样子。
付宇仔细着将所有的巧克力果丹皮条放到托盘里，另拿了锅，开始熬制糖浆。
就连姚石，也是在付宇开始往锅中加入水和大量的白糖时，才看出来，原来是要熬制糖浆。
熬制糖浆必须使用大火，付宇趁着锅里的水还没烧热，赶忙另起炉灶，锅里倒入食用油，大火烧沸。
在等待的间隙，他迅速调制出小半碗面糊，另拿出一小把龙须面。
龙须面其中一小部份掰断成小截儿，放到一旁备用。
另外的一部份，则用手握成一束，放到面糊里，让面条根部全部粘上面糊。
这个时候，锅里的油已经热了，付宇将面条根部裹满面糊的位置，放入热油里炸制定型。
底部定型后，把面条全部放入油锅里，面条会自动散开。
如果这个时候，任由面条自主散开定型，那么最后呈现的效果则是树枝非常密集，稍微有点弧度的树形，这和厌食症顾客喜欢的食谱上面的图样，简直是天差地别。
所以，在面条散在油锅中的一瞬间，付宇先迅速的用筷子将面条作出基础造型，将面条之间的间隙扩大，按照自己所想要的去摆弄。
然后又以极快的速度端起装着碎龙须面的小碗，用筷子夹着，一端沾上面糊，再麻利的粘到油锅中的面条上。
看似复杂的操作，整个完成的过程，其实只有短短的几秒钟。
虽然有着系统加持过的手指灵活度，高级的火候掌控技能，甚至还借助了万能筷子的助力，但饶是这样，付宇也是感觉完成的有点吃力了。
厨房里原本就很热，他再因为过于全神贯注，精神紧绷，等将炸制完成的面条从油锅里捞出来时，他都能感觉到汗水顺着额头缓缓滑落。
好在最后炸制出来的面条树，和他所预想的几乎一样，这让他紧绷的神经稍稍舒缓了几分。
而在这个时候，糖浆的锅里，已经开锅了。
不过刚开始开锅的时候，冒的是小泡泡，这会儿糖的浓度比较低，需要继续加热。
付宇一边盯着火候，一边做其他的准备工作。
所有即将用到的食材和厨具，都放到触手可及的地方。
这个时候，要一直不停的搅拌，否则糖浆容易变色发黑。
付宇一边用勺子搅拌，一边观察锅中的情况。
锅中的泡由大泡变成小泡，改成小火，熬至变成微黄。
熬糖浆时，使用的火候不宜过大，以免糖浆味道发苦。
而火候掌控是付宇的强项，在这方面他几乎没什么压力。
糖浆开始发黄之后，拿个竹签沾一点糖浆，放到凉水里面冷却，尝一下，如果糖是硬硬脆脆的状态，糖浆就熬好了，如果发粘，就是还要继续加热。
其实这一步，付宇完全没必要照着做。
在熬制糖浆时，他可以凭借绝对手感来掌握具体熬制的时间。
但偏偏在这个时候，任予昌很感兴趣的突然问道：「小付啊，你这是熬糖浆呢？这是准备做挂浆吗？」
哪怕
是外行，对烹饪一窍不通，这会儿，任予昌也算是看出来了，付宇想要做的应该是樱桃树。
主要是这树做的也太逼真了，瞧瞧这小树，有枝有杈，再看看那一盘巧克力树叶，还有山楂捏的红樱桃。
这几样东西放一块儿，哪怕没组合在一起，也能一眼看出来，付宇这是准备拼装出一棵枝繁叶茂，果实坠枝的樱桃树。
付宇刚要搭话，站在一旁的姚石率先接口道：「对，应该是准备做挂浆。」
说完，姚石看着任予昌，笑问道：「任副院还懂烹饪呢？」
任予昌一听，就笑了：「我可不会，不过我媳妇年轻那会儿有一阵子就特别喜欢做挂浆菜。」
提起当年的事情，任予昌想起什么，转头问李宗鸣：「老李，你还记得吧？那会儿上我家吃饭的时候，我家老太太总念叨，说我媳妇糟蹋她的白糖？」
李宗鸣一听，就想起来了，不由笑道：「也不能怪你家
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