第789章 海鲜清洗技能
第789章 海鲜清洗技能 (第2/3页)
了其他人的注意。
刚才只顾着说笑了，也没留意到底上桌了几道菜。
之前点餐时，他们把菜谱上所有关于生蚝的菜肴都点了一遍，冷热汤品全加上，也一共才十道菜。
现在这铺满了一桌子的菜，不用数，也能看出来，肯定超出了不少！
瘦子这时候也反应过来了，他的注意力从传菜员身上移到了面前的餐桌。
算上已经吃空了被撤走的五盘菜，眼下还有，一、二......十二道菜！
后厨这是除了他们自己点的十道菜之外，已经为他们额外做了十七道菜。
刚才只顾着说笑了，也没留意都吃了什么菜。
现在仔细回想一下，好像确实有两道菜，以前都没有见过。
瘦子问服务员：“你刚才说新上的这道菜叫什么？”
服务员说道：“生蚝味曾锅。”
“哟，你们店原来还能做味曾锅呢？”
瘦子转着桌子，张罗着大家尝一尝这道菜。
“我还真没吃过生蚝做的味曾锅......哟，这瞧着挺不错啊！”
千里马用的生蚝都是个大鲜活的，哪怕是煮熟了，飘在汤面上一瞧，也特别喜人。
挨坐在他身边的好友，也伸头看了一眼。
瘦子笑呵呵说道：“来来来，你是新郎，你先尝！”
说着，主动帮忙用汤勺盛了一碗，等对方接了，这才给自己也盛了一份。
浓郁的汤水里漂着肥嫩的生蚝，看着就特别有食欲。
瘦子盛了一块生蚝肉送进嘴里，这一尝，不由面露惊讶之色：“哟，这汤怎么是甜的啊？”
平时吃到的味曾锅，一般都是咸鲜口味的。
这道生蚝味曾锅入口也很鲜美，但是除此之外，还有一丝的甜味。
肥嫩的生蚝肉配着甜鲜的浓汤，尝起来倒是别具一番风味。
很特别，很鲜美，很好吃。
别说，这甜味的汤水搭配生蚝还真是特别合适。
而且生蚝肉处理的也特别干净，细品之下，这汤是真的鲜美极了。
也不知道后厨都放了些什么特殊的调料，反正尝起来确实很特别，是外面尝不到的味道。
不光是瘦子，其他人尝了之后，也是赞不绝口。
众人一碗汤刚品尝完，传菜员就又过来送菜了。
“最后一道，软炒蚝蛋，菜已经上齐了！”
听到服务员的话，挨坐在门口的小伙子，随口问道：“上齐了？咱们一共吃了几道菜？”
不等其他人答话，候在旁边的服务员赶忙说道：“一共18道菜，点餐单10道，后厨另加了8道菜。”
“嗬！这儿的厨师挺厉害啊！除了菜谱上的，还能另掂量出8道菜！”问话的人不由赞叹了一句。
饭局是瘦子张罗的，不过饭店却是他好友帮着挑的。
闻言，他好友笑着说道：“那必须的，我下单时，定的可是他们店的付厨掌勺。”
“付厨？”瘦子好奇问道：“他们店的大师傅吗？”
他好友点点头：“对啊，之前有一阵还上过热搜来着，有几个主播做了饭店测评的直播，当时这位付厨烹饪的菜肴把红房子和几家饭店......对了，还有四海宴，反正是把他们都给比下去了！厨艺特别好，做的菜也很地道！”
“难怪了，这菜确实做的不错。”
一桌子菜，早就被吃的七七八八了，要是不好吃，也不会这么受欢迎。
瘦子夸赞道：“你这地方定的不错！”
他好友笑道：“那必须的，你交代的事情，我肯定得好好张罗。”
瘦子笑呵呵的说道：“来来来，光嘴上客气没意思，为了表示感谢，今天这最后一道菜，由我们的大功臣第一个品尝。”
“滚犊子！就知道拿话编排我！”他好友笑骂了一句，看着转到自己面前的盘子，倒也没推拒，伸着快子夹了一块生蚝肉放到碟子里。
这软炒蚝蛋就是一道很普通的家常菜，不过刚才吃了一堆汤汤水水麻辣咸香的各种生蚝菜，现在突然来这样一道简单清澹的小炒，反而挺不错。
原本只是随意的
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