第953章 欲擒故纵
第953章 欲擒故纵 (第2/3页)
成了后厨的主力军，而谷云武手底下的人则成了弱势的一方。
这也是为什么赵猛一直跟谷云武两个人经常别苗头的原因。
哪怕在同一个后厨里工作，那也是东风和西风互压的关系。
可是付宇情况特殊，这样的人才，怎么可能会在千里马一直工作下去，像他们一样，一干就是几十年？
现在千里马后厨最好的安排，就是给谷云武吃定心丸，将来指派他担任主厨位置。
赵猛还没说话，姚石就提前说了出来：“这个安排有点不妥，后厨的管理和人员分配都需要主厨进行妥善处理，所以能够担任主厨职位的人员，除了在厨艺水平方面有所要求之外，在管理能力以及人员协调能力方面，都需要进行一定的经验积累。”
“不能因为付宇眼下的这点成绩，就直接将主厨的岗位托付出去，改变店里的管理方向。”
赵猛也是点头：“没错，我也觉得付宇现在并不具备这样的能力，可以真正独当一面，成为店里主厨的预备人选！”
这一个主厨的预备人选，说是预备，但全店谁不知道，姚石肯定干不长，人家现在音乐餐厅那边经营的风生水起，能不能干完今年都是两说。
一旦姚石离开，付宇就会立刻走马上任，这所谓的主厨预备役人选，可是要比大厨的岗位厉害的多！
而等到付宇担任了主厨一职，到时候，后厨就成了赵猛这边的天下了，付宇倾向于谁，谁就能混的如鱼得水，无论是接单，还是各种好处，付宇想给谁就给谁，这里面的猫腻多着呢。
可想而知，这其中的权利有多大！
谷云武勉强维持住面上表情，这时候，也忍不住出声说道：“没错，小付到底是太年轻了，工作经历少，经验也不足.这个安排不太妥当啊！”
这话说到最后，谷云武看向董俊田时的眼神都有点压不住心底的火气了！
什么狗屁安排！
当他是死的啊？
敢情自己劳心劳力的工作了这么多年，鞍前马后的为店里效力，结果在董俊田的心里，甚至比不上一个刚参加工作一年多的新人？
就因为付宇年轻，厨艺精湛，就把自己望眼欲穿的主厨职位给预订了出去？
有这么办事的吗？
多让人寒心啊！
不过这种话，以着他的身份，肯定不能直接了当的说出来。
好在姚石还算脑子清醒，赵猛今天也没抽疯，故意跟他作对。
谷云武说完，就盯着董俊田，看他怎么处理眼下这个情况。
后厨里的三位主要人物都提反对意见，他就不信董俊田真打算来个一言堂！
董俊田听着底下人提完意见，非但没有不开心，反而心里一松！
因为刚才的那些话，他原本没打算真的执行，之所以说出来，目的不是给众人听的，他是要说给姚石听。
目的是什么？
自己体会吧！
姚石提完反对意见之后，就沉默了。
无论是赵猛说话，还是谷云武发言，他只是不言不语的坐着，眉头微蹙，脑子里飞速运转着，琢磨这件事情应该如何应对，才能妥善得到解决。
沉默半响之后，姚石忽然想到了一个十分好的办法。
他抬头看向董俊田，认真说道：“关于付宇的安排，我说说我的想法吧。”
“现在，咱们店的经营发展，势必要朝着两个方向往前走，一个是坐稳百年老店的名号，保持住后厨这边的卫生和食材的新鲜度，以及童叟无欺的销售模式，再加上前厅服务人员的高标准严要求，务必让顾客感觉到宾至如归的用餐体验。”
“另一个则是后厨的人员厨艺培养和素质提升的相关培训，也该提上日程了。”
“后厨的发展，关乎我们店的稳定性，厨艺要提高，工作积极性也要想办法调动起来，最关键的一点，提高后厨人员素质的同时，培养他们不断的创新能力，可以让店里不断有新的菜肴推出，让顾客永远有用餐的新鲜感。”
“只有这样，咱们店才能一直
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