第1122章 这是一个方向
第1122章 这是一个方向 (第2/3页)
道浓香口蘑汤。
换了一个人，要是还能做出同样高水平的汤品，这才能有效说明这项全新的烹饪技术值得被推广。
老味阁对于这项技术非常重视。
毕竟任何新技术的出现，都会带来一个行业的改变！
而多功能炉灶的出现，想要获得真正的普及，需要的是整个美食圈的验证和认可。
眼下这次的交流活动，就是一次非常好的机会！
这一次定在老味阁的烹饪交流活动，其实准确意义上来说，是一次全新烹饪技术的推广。
做为第一家即将使用全新烹饪设备的饭店，他们需要获得圈内同行的认可和支持，这样才能奠定老味阁的烹饪技术地位。
无论是任何一家饭店，都需要圈内同行的认同，获得上级相关活动组织的亲睐。
接下来的时间内，张弛把烹饪演示的厨台位置让给特意选拔上来的帮厨。
帮厨则在众多前来观摩的同行前辈面前进行烹饪操作。
相比于之前张弛的操作演示，帮厨这一次的烹饪明显更受关注！
帮厨在烹饪方面的水平远不如张弛，两人完全没有可比性。
而正是这样的差距，反而更能证明全新烹饪设备的使用价值。
老味阁这一次筹备今天的活动，已经提前进行了好几次的演戏。
选中的这位帮厨是几个人里表现最好的一位。
无论是烹饪基础，还是个人形象都非常优秀。
不过，当时都是在自己人面前做演示，这还是第一次有这么多圈内的同行前辈进行观摩。
帮厨深吸一口气，在心里为自己鼓劲后，开始进行烹饪。
同样的烹饪操作。
帮厨将锅里倒油，开始晃锅让口蘑可以均匀受热。
所有的观摩人员，都下意识的屏住了呼吸！
包括负责此次活动的张弛，此时看着帮厨掌勺，竟然比他自己做演示时还要紧张。
时间一分一秒流逝，锅里的口蘑开始变软，这时候，只要将所有的口蘑进行切块，就可以顺利完成最关键的一步烹饪操作。
帮厨做的很小心，尽可能的将口蘑切割成大小均匀的块状。
看得出来，他的手速有些慢，动作也不够麻利。
不过，这些算不上什么大毛病，在以后的烹饪操作中，只要勤加练习，慢慢就可以提升上来。
处理完所有的口蘑，锅里加水，等烧开进行熬煮就可以了。
帮厨放下勺子，抬头对着几位观摩的同行前辈谦逊的笑笑。
张弛顿时一喜，完成了！
现在只需要等待水开，多功能炉灶自行调整火候，添入盐和生抽，等待食材炖煮熟烂就可以。
很快，汤炖好了，掌勺厨师小心翼翼的做摆盘。
完成的浓香口蘑汤被摆放在厨台上，无论是烹饪的操作步骤和成品的样子，以及空气中浓郁的鲜香味道，都让在场众人激动不已！
成功了！
这台多功能炉灶确实可以通过程序设定，完美的进行火候掌控！
大伙主动上前，开始品尝味道。
这一尝！
有人咂了咂嘴，疑惑道：“这味道不太对啊！”
马上有人附和道：“口蘑有点老了！”
另有人皱眉：“这是汤大了吧？煮的时间明显长了。”
就在张弛和帮厨两个人一脸期待的看着众人品尝时，忽然一连声的反馈，听得他们都懵了！
两个人面面相觑，心脏同时提到了嗓子眼。
这汤真的煮失败了？
不等帮厨上前，张弛已经率先盛了一小碗汤，细细的品尝。
这一尝，脸上的表情顿时僵住了！
而其他品尝过的人则开始议论纷纷。
张弛的眉头慢慢皱了起来。
这汤竟然真的不对味！
大伙小声交流，周俊转头听着旁边的人评价，默默的嚼着嘴里的口蘑。
这样的烹饪设备，终究是不够完善啊
张弛跟帮厨交待了几句，又赶忙打电话给
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