第461章 香囊
第461章 香囊 (第1/3页)
“你看看，这是梦瑶之前送给我的皮影戏，怎么样？”蒲月献宝似的拿出了装着皮影戏的盒子，果然方竺也是眼前一亮了。
“看起来还挺好玩的！”方竺认真的说道。
说着两人便一起玩了起来，在蒲月的教导下，方竺很快就上手了。
“对了，我总觉得梦瑶好像有喜欢的人，只是我也不知道是谁啊？”蒲月想了想说道，自己之前都不在京城里面，所以也不知道梦瑶身边发生了什么事。
而方竺则是皱起了眉头，她又仔细的回忆了一下，最后还是摇了摇头。
“这我就不太清楚了，之前好像听过一些人喜欢去天音寺那边，但是范围太广了，实在不行。”
“我看啊，我们还是仔细的问问梦瑶吧，也许她会主动说出来呢？”
闻言，蒲月叹了口气:“但愿如此吧，不过，若是真的能够促成他们的话，也是件好事。”
两人暂且忘记了这件事情，专心致志的试着皮影戏，在休息的间隙，蒲月还去做了枣糕和猪肉脯回来。
拿出面粉，枣干少许，水，盐，白糖，先是往面粉里加盐，白糖，酵母，温水和成面团，然后盖上盖发酵至两倍大。
发好的面团肯定会稍有些软，可以这时加少许的面粉揉均匀。
“这一步最重要的就是做出口感，如果喜欢松软的枣糕，就不用加面粉了。”蒲月低声说道，而身边的人也都听到了这句话。
揉好的面团用擀面棍压成一指厚的面饼，然后把面饼放在案上，用少许水抹面饼的表面抹出面浆。
将红枣对称的压在面饼上，注意面浆出来，才容易沾住枣干
将枣干全部安好后，开始醒发，醒好的面饼就可以蒸了。在醒的时候，用四十度左右的温水，盖好锅盖
蒸上二十分钟左右即可关火，三分钟后取出。
“你还准备做什么吗？”方竺被香味勾来了厨房，忍不住眼睛放光，恨不得多吃一点。
“还有个猪肉脯，待会我多做一点半，你还可以带回去。”
蒲月之前就准备做些平常也能吃的小吃，这样也好送给别人，还不用担心储藏太麻烦的问题。
拿出瘦猪肉，料酒，鱼露，蜂蜜，白糖，盐。
将瘦肉洗净，剁成肉馅，加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲。
再加入白糖、盐，黑胡椒粉搅拌均匀，搅拌成很有黏性的肉馅即可。
在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片。
把擀好的薄片冷冻一到两个小时。
因为平常经常要烤东西，所以蒲月也自己摸索着做了个烤箱，虽然功能没有那么多，但也算是不错的了。
在烤箱度预热好了以后，取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中。
放入预热好的烤箱烘烤，烤上半个小时左右，在烤制过程中肉脯会缩小，烤制过程中要取出翻面，再刷几次蜂蜜
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