第十六章溜鸡舌金玉其外
第十六章溜鸡舌金玉其外 (第2/3页)
适量淀粉水。
文火入锅，铁勺不停翻炒，其中适量加入提前练好的猪油。
这三不沾也算是一道功夫菜，主要讲究的就是人的臂力。
坐在二楼的凤眼美人，眼睛一时一刻都不舍得离开顾秦凯。
她已然深知，今天的比赛，君安公主府定然出大丑。
可是楼下参赛的那个相公，只见他的胳膊不停翻滚大勺，速度越来越快，越来越快，最后甚至到了肉眼完全看不清的地步。
“这……这是什么做法？”凤眼美人忍不住用手拄额。
大约过了半个时辰，顾秦凯已然把这道三不沾做好。
而站在顾秦凯前方的付昂，更是端着金罐入定，佛跳墙出锅。
没多一会儿的功夫，几乎所有参赛的厨子都已经将自己的拿手好菜纷纷献上。
接下来就进入妙厨大赛的下一步，众评委试菜评分。满朝文武公主，王爷无数，评委拢共二十余人。也算公平，公正，公开。
只听到长水楼的老板娇春娘一声惊吼。
“第一道菜，由北关郡王府厨师李安然奉上，糟溜活鸡舌！”
那北关郡王府的厨子呈着自己的菜色上前，只见是一盘黑红油亮，摆盘儿甚为精美的的鸡舌尖儿。
李安然介绍。
“在下的这盘糟溜活鸡舌，拢共采用一百零八只活鸡，只用鸡的一只小小舌尖，用香糟曲加绍城老酒、桂花卤等泡制酿造。最后加青笋，百合叶入锅爆炒，请各位公主，王爷品鉴！”
此言一出，当场评委纷纷华然。
那北关郡王亦觉得自己脸上有光。他率先拿筷子夹菜入口。
“香！没有108只
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