第九十章 准备火锅
第九十章 准备火锅 (第2/3页)
力把牛腿肉槌成肉浆。
这可是个体力活啊，也可以让机器人锤，但总觉得人工锤出来的会比较好吃。
“要是累了就换人啊！”姬芷熙提醒道。
小李点点头，看了看自己鼓起的肱二头肌，他们虽然是炊事班，体能训练也是一个不落的，虽然完全不用担心体力问题。
然后加入少量调味粉、盐，继续再槌，加入生粉和白肉粒，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止。
姬芷熙用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏下放到温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。
小李看着锅里圆滚滚的牛肉丸，咽了咽口水，牛肉的香味一直飘出来。
姬芷熙手下不停的说道：“小李，你再去拿些猪肉、虾、鱼出来，做些猪肉丸虾丸和鱼丸，尽量多做点，这样回去也可以吃。”
“好！”小李立刻让大家去制作丸子，大家都知道怎么做了，做多点到时候好带回去给基地的小伙伴们吃。
整个炊事班顿时都忙起来了，厨房飘来一阵阵香味，守在门口的士兵都忍不住一直咽口水。
等把全部牛肉丸放下去煮后，姬芷熙捞起一个煮熟的牛肉丸，吹了吹，咬了一口，非常弹牙，汁水立刻在口腔炸开，牛肉的香气充斥着整个口腔和味蕾，太好吃了。
姬芷熙又忍不住再吃了一个，吃着吃着突然又想吃墨鱼丸了，赶紧拿出来一些墨鱼，将墨鱼宰杀干净，放进绞肉机绞成泥，加入盐、调味粉搅匀至起胶。
将猪肥肉洗净切成细粒，用清水将生粉研成湿浆，连同香油、胡椒粉一起加入墨鱼胶中搅拌均匀，再挞至起胶，倒入肥肉粒拌匀。
姬芷熙一手抓墨鱼胶，从拇指虎口处挤出小团，另一手用汤匙将鱼胶刮下，放进生油中浸脱，再下冷水小火煮至浮起。
一颗颗白白胖胖的墨鱼丸就做好了，姬芷熙拿了一颗，咬起来还有劲道，淡淡的墨鱼味，用来煮火锅、煮汤或者油炸都非常好吃。
把丸子做好后，姬芷熙再准备其他材料，今晚主要是海鲜火锅，谁让他们的海鲜那么
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