第532章 烤全驼
第532章 烤全驼 (第2/3页)
大汉将那条鱼放在一个木盘上,然后双手端着木盘走到云坤面前。
云坤朝着程风一指,叽里呱啦的说了几句戎国话,那大汉便端着那条鱼走到程风面前,单膝跪倒在地,仰着脑袋大声的唱了起来。
这骆驼肚子里包着羊,羊肚子里又包着鸡,鸡肚子里又包着鱼。
一番操作下来,把杜松看得目瞪口呆,就是程风这个在草原上经常溜达的人,也是有些吃惊。
杜松根本就没听说过这种吃法,因此吃惊不已。
而程风虽然听说过烤全驼,却从来也没有人请他吃过,毕竟那些小部落就算是再好客,也不会耗费那么大的经历弄个烤骆驼来招待他。
因此他这也是第一次吃。
这道烤全驼这道菜是戎国各个部落都有的一道风味美食,也是骆驼常见的烹饪方式。
烤全驼外黄里嫩,酥香可口,而且保留了骆驼的原始形态,是一种非常具有地域特色的美味佳肴。
一只骆驼大约在六百斤左右,需用白桦树皮包住腌制五天。
然后将鸡蛋、野葱、面粉、食用盐等调配料调制好,再将香料泥涂抹在白桦树皮上,跟着把白桦树皮包裹在骆驼的头、尾巴、驼峰、背等部位。
最后再用大张的白桦树皮将整只骆驼包裹起来,外面再包裹上泥巴,将其放进馕坑,烤制三个多时辰,即可端上餐桌饱餐一顿。
他们在烤全驼里会塞入一只烤全羊,再在烤全羊里塞入一只烤全鸡。
烤全鸡的肚子里还有一条烤全鱼,烤全鱼的肚子里还会塞上一个鸡蛋。
这样烤熟之后每一层味道都各有特色,真是别有一番风味,而且分量十足,
而烤全鱼和那个鸡蛋,就是献给最尊贵客人的。
因此在那个大汉唱完了祝福歌之后,他便从鱼肚子里掏出一颗鸡蛋,放在程风面前的盘子里。
然后转身走到杜松面前,又是单膝拜倒,扯着脖子唱了一大段的祝福歌,最后才把那条鱼放到杜松的盘子里。
程风很开心的拿起那颗珍贵的鸡蛋吹了吹,便扔进口中咀嚼了起
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