阳春面1

    阳春面1 (第3/3页)

捞完面接着开口道:“这一步是为了让面条保持口感,不然后面面条很容易变坨口感也不好了,尤其是现做的面条,味道虽然很好但是容易坨”

    煮过面条的水颜色变的有些白,江秋意把刚才提前准备好的料里,舀上一勺滚烫的面汤,碗里的佐料一遇到滚烫的面汤猪油迅速化开,空气中弥漫着淡淡的鲜香味。

    江秋意伸手往剩下的面汤里放一些薄油,把刚才提前备好的绿叶菜,放进面汤的滚个几秒钟:“这里放油是为了让绿色的蔬菜颜色变的更加漂亮,能让绿色的蔬菜更加的翠绿”

    听到江秋意的话直播间的粉丝,忍不住把视线落在了在面汤里滚过一会的绿色叶子上,看上去绿色叶子的颜色好像覆盖这薄薄的油光,确实很诱人。

    江秋意又起一个锅样子很像是平底锅,是她找光脑上的店铺专门照着平底锅的样子定制的,起锅刷上薄薄的油,快速的把蛋液搅散然后倒入锅里,薄薄的蛋液迅速散开。

    铺满整个平底锅,底部刷了一层薄薄的油加上锅底的材质是不沾的,一个两分钟的快手煎蛋就出来了,江秋意将蛋饼折叠起来,然后切成细细的蛋丝放在一旁备用。

    把泡在冷水里的面条轻轻的搅两下,这一步是让面条表面上的淀粉洗出去,让面条的口感进一步的更劲道。

    江秋意熟练的把面条捞起来,然后放在碗里在码上刚才切细细的鸡蛋丝,在放上翠绿的绿叶菜,接着在把有胡椒风味的小果子敲碎撒上一把胡椒粒,这碗简单方便的阳春面好了。

    直播间的观众看着热气腾腾的阳春面,都忍不住凑上前,然后他们发现了一个特别严重的问题,那就是江江放在旁边的餐具,居然是两根木棍,这两根木棍是餐具吗?

    刚才也有人看见江江用两根木棍捞面,所以有人猜到这木棍应该是餐具,但星际看见这两根木棍是一脸迷茫,望着香气腾腾的阳春面顿时不知道怎么下手。