第一百七十二章 闪电料理
第一百七十二章 闪电料理 (第2/3页)
餐刀、厨铲、面案、锅子在内，一旦临时调整，至少会限制一半的厨艺。
当然，也有不少厨师专精大锅饭，不在此列。
张伟忙碌在灶台间。
超凡之力让他能做到蓝星时做不到的事。
例如同时搬运20袋大米，淘洗数十吨蔬菜，一秒钟之内切割出上百刀，以百米的秒速在厨房内辗转腾挪……
“这速度……”
“没有丝毫停顿，难道他不需要思考嘛？”
“甚至没有看见张伟观察蔬菜品质的动作，在不经意间完成了嘛。”
“就算是切割数百斤的精肉，仍然能保持小肉块大致相等……不，几乎完全相等！我甚至用肉眼能看到软软的棱角。”
一、二、三、四……
张伟将材料逐个填入锅内，每个锅之间，有两秒钟的间隔。
而这两秒钟，就是张伟全部的容错时间，节奏一旦被打乱，就有可能让后续的料理味道走样。
完全一致代表火候、烹饪时间、材料比例、食材状态……
就单以食材性质而论，全部的香菜中，张伟只取用了15%，也就是说，只有这15%的香菜，新鲜程度是相似的。
沃尔夫冈咬牙道：“该死，你难道是机器人嘛！”
“就算是机器，也有出错的时候呀！”
张伟的料理过程，完全不似注入了灵魂，用心的料理。
反而像某种机械化的程式，完全看不到一丝生机！
简单来说……
不像人！
“另一种极端……”
“这种料理方式，你们能模仿出来吗？”
不知道是谁提出了这个问题。
所有的助厨们对视一眼，都从眼中看出了深深地无奈。
“对不起，我不是机器，我模仿不出来。”
…………
大锅的上热速度很慢，料理周期远长过小砂锅，约莫半小时后。
一个又一个的锅盖被掀起，每一个的时间都是精准的两秒钟。一时间白色的蒸汽缭绕……
沃尔夫冈道：“真的能完全一样，我不信！”
“张主厨，让我们尝尝吧！”
张伟
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