441 炸麻花

    441 炸麻花 (第3/3页)

名不虚传!”

    “这手面点功夫,看基础就相当扎实,没一万次的反复磨砺是做不到的,就算专业炸麻花的厨师也不过如此!”

    “感觉……至少和老板不相上下!”

    围观的厨师轻声议论,看到金牙布来恩就在不远处,说话还是很含蓄的。

    而这边,张伟已经准备完成。

    劣质面粉的麻花放在莫尔斯油中,优质小面粉则放入高档花生油中。

    在这里,劣质面粉形成了弯道超车,在摩尔斯油中逐渐变得金光灿烂,更加的蓬松立体,给人一种充满食欲的感觉!

    颜值大增!

    “明明是透明晶莹的油,却能将食物炸成金黄色!”

    “染色剂也不过如此!”

    “香味飘出来了!是面点房专属的,油和面粉产生的香气!”

    “怎么会……明明只炸了两根麻花!”

    议论纷纷,张伟指向其中一名话最多的厨师。

    这家伙生有四臂四目,尖嘴猴腮,膀大腰圆……长相十分有特点。一只手握着一根精钢铸就的擀面杖,看样子也是面点专业,又是厨具又是武器。

    “你过来。”

    这名四目厨师一愣,指着自己道:“我?”

    “没错,就由你来试吃。”

    四目厨师爆发出惊喜的神色,这种高端料理谁不喜欢,更何况是自己专项的面点,万一能学到些什么……岂不是收益匪浅。

    看到老大不悦的神色,四目厨师轻咳一声,收敛起笑意道:“好的,我的舌头还是相当靠谱的。”

    一旁的厨师提醒道:“你可要老老实实的评价,你的评价可关乎到……总之,你想清楚了再说。”

    四目厨师一副了然的神情,并比划出一个ok的手势。

    首先是高档面粉炸出的麻花!

    内嫩外酥,外壳是空心的深红色酥皮,内部是柔软的黄色面肉,点缀上芝麻粒,也是相当有食欲的。

    四目厨师咽了一下口水道:“那我就不客气了!”

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