第591章 红糖米酒汤圆和香煎汤圆哪个更好吃？沈佳悦：都好吃！【加更8】
第591章 红糖米酒汤圆和香煎汤圆哪个更好吃？沈佳悦：都好吃！【加更8】 (第3/3页)
会儿了，但馅心的温度却丝毫没有降下来的意思。
沈佳悦愁眉苦脸的说道：
“怪不得那么多人都喜欢冰皮汤圆呢，这吃一口烫一下的感觉真是太让人不爽了。”
林旭笑了笑：
“慢点吃，别着急，不行就再等等。”
他索性放下碗，把平底锅架在灶上，锅底抹上油脂，开小火，等锅底微微发热的时候，将剩下的汤圆一个个摆上去。
小火慢煎。
相对于煮汤圆来说，煎汤圆的难度稍大一些，但也不是没技巧。
比如全程小火，不开大火，让热量慢慢渗入到汤圆中。
另外要盖着锅盖，这样就算某一个汤圆爆开，也不会伤到人。
煎了一会儿，等底部变得焦黄时，翻个面继续煎，顺便用铲子轻轻压一下，让汤圆变成圆饼状，这样会更好吃。
沈佳悦凑过来问道：
“我能学吗旭宝？”
“不能，这太危险，你还是等着吃吧。”
“那好啵……”
林旭把汤圆两面全都煎好，盛到盘子里，在表面淋上了一些焦糖，并撒了一些黄豆粉。
一旁的陈燕瞪大眼睛：
“我去，这不是红糖糍粑吗？”
两人拍了照，然后迫不及待的用筷子夹着尝了尝：
“哇，比火锅店里的红糖糍粑还好吃呢，太棒了！”
煎过的汤圆外皮吃起来焦焦的，口感丝滑，而里面的馅料依然美味，再加上外面的黄豆粉和焦糖汁，吃起来真是美味十足。
汤圆的香、豆粉的香、焦糖的香、以及馅料的香混合在一起，让人一口就陶醉其中。
林旭只是简单尝试了一下，没想到味道会这么好。
三人吃完，又各自将碗中红糖米酒汤圆吃下去，一下子有点吃撑了。
沈佳悦揉了揉肚子：
“原本还准备去店里吃蛇羹，没想到吃了一肚子汤圆。”
陈燕一直攒劲想尝尝自己包的黄馍馍，等会儿估计一口也吃不下。
汤圆本是高糖高油的甜品，饱腹感很强，还不太好消化，刚刚吃的时候有多爽，这会儿就有多后悔。
“算了，黄馍馍我不吃了，午饭也不吃了，等会儿直接找地方减肥去。”
这是陈燕今年第二次放弃午餐了，原因都是林旭做的美食太好吃。
沈佳悦说道：
“我也去……但做什么比较好呢？”
两人正发愁减肥项目的时候，墩墩来到厨房门口，做了个爬台阶的动作，看得沈佳悦当即反应了过来：
“诶，对了，咱们可以带着墩墩去爬山啊，燕宝，下午咱去爬西山吧，感受一下祖国的大好河山。”
陈燕倒是不拒绝：
“行啊，带上墩墩一块儿去，让小家伙也感受一下大自然的气息。”
门口的墩墩一听，立马兴奋的跳到沙发上打了个滚儿，很明显，它已经憋坏了，老早就想出去玩。
林旭说道：
“爬山的时候给墩墩戴上牵引绳，别受到惊吓跑没影……另外带点水和吃的，万一饿了，也能垫巴一下。”
爬山的消耗是很大的，尤其是带一只十几斤重的小肥猫。
如果爬到一半体力不支，那会很危险的。
因为脚下一旦踩空，就有可能连人带猫一块儿顺着山路往下滚，所以还是有备无患比较好。
“那我们就带一个列巴和两个黄馍馍算了。”
一个列巴一斤多重，绝对吃不完，而黄馍馍的个头也不小，两个人别说爬山了，哪怕去山上露营都吃不完。
林旭说道：
“行，这么多足够你们吃了，等你们回来再做蛇羹，顺便也让墩墩吃点蛇肉。”
沈佳悦闲着没事，注意力被那个黑面包给吸引住了：
“旭宝，这黑面包啥时候可以吃？”
“晾透就可以切片了，不过最好是吃多少切多少，平时用保鲜膜封着开口的地方，不然里面的水分流失，会更干的。”
黑面包是通过啤酒花保存的，但长时间暴露在空气中的话，水分流失，口感会更干。
要是遇到阴雨天，或许还会因为空气湿度大而导致霉变。
所以要注意保存。
这其实也给林旭提了个醒，下次做黑面包不能做这么大，小小的就行，让老丈人一顿吃半个或者一个，也省得被这脸盆大小的面包给吓住。
没多久，黄馍馍出锅了。
蒸好后的黄馍馍看着倒是不错，香味也很浓郁。
但三人谁都没品尝，汤圆吃多后，这会儿看到甜食就没胃口。
快中午的时候，陈燕和沈佳悦带着墩墩开车去爬山，而林旭则开车去了店里，吃了那么多汤圆，是时候忙一阵消耗一下了。
下午三点多，爬山二人组带着墩墩回到了店里。
两人一猫都累得够呛，沈佳悦刚进门就要东西吃，还特别强调是甜食之外的食物。
正在玩手机的林旭起身说道：
“既然你们都来了，那就开始做蛇羹吧，咱一块儿尝尝，看蛇羹跟别的肉羹有什么区别……”
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(本章完)