第十二章:小试牛刀
第十二章:小试牛刀 (第2/3页)
妇也只能点了头。
观察了一下牛壮家的灶,秦舒眉比划了一下锅的大小,决定烤两条炖两条。
内脏去除,清水洗净,葱姜腌制去腥,秦舒眉熟练地在鱼身上划了花刀,仔细地在鱼的两面涂上了盐巴,吩咐延昌和延富搭个烤架出来。
趁着他们搭烤架的功夫,她开始处理炖煮的鱼。
幸好这条河里鱼的种类不少,这八条鱼里有草鱼也有鲫鱼。她选了草鱼烤制,鲫鱼炖汤。本来这里调味料就少,去腥的手段不足,要是只能炖草鱼汤,那汤炖出来,土腥气得有多冲破天际啊。
秦舒眉纤细的身影映在杨昭全的眸子里,像一只小蜜蜂般忙碌地飞来飞去。她面对灶台和菜刀,表现不输于身旁的牛壮媳妇。
虽然豪门闺秀也应精通烹饪,但那也只是口头精通。厨房腥膻,她们平时是连进都不会进的。他是真没想到,自己的小娘子竟真的有厨具的实操经验,看起来居然还颇为老练、游刃有余。
烤架搭好,腌好的鱼往上一架,延昌就对着鱼流起了口水。
“还真看不出来,娘子是大家闺秀出来的,居然还会亲自做厨房里的活。”他的嘴对着延富的耳朵说悄悄话,眼神却还粘在鱼身上。
延富点了点头,看所有人心思都在做饭的人和饭上,便站起身朝着延昌解释:“我去看看延吉咋样了,你看着鱼。”
延昌下意识就要答应,突然猛地反应过来:“你知道人在哪儿吗?”
“鼻子底下就是嘴,不知道不会问?”延富好笑地瞥了延昌一眼,起身拍了拍手,走出了院子,留下延昌一人对鱼发呆。
两条鱼炖上,秦舒眉盖上了盖子,手脚勤快地跟着牛壮媳妇一起收拾战场。接收到牛壮媳妇讶异的眼神,她有些得意地抬了抬下巴。
做这点饭算什么,毫无技术含量。她曾经的住校和独居经验难道是白瞎的吗?也就是配料不全,不然她还能做个红烧鱼让大家开开眼。
检查了一下烤鱼的情况,秦舒眉满意地装盘。又掀开炖鱼的盖子,在上面撒了一把葱花。
“成了。五郎!延昌哥!延富哥!快来吃饭!嫂子也尝尝我的手艺。”
顾不得烫,秦舒眉端起碗就嘬了一口鱼汤。幸而有足够的姜去腥,这鲫鱼汤才能出味。要是再有料酒花
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