第349章 让人垂涎三尺
第349章 让人垂涎三尺 (第2/3页)
友们的心愿吧！
最近在店里就餐的食客，在吃烤鸭的时候，他们就会时不时地询问一下黄涛，店里什么时候上新烤鸡。
】
老实说，他研究过，这烤鸡制作起来和烤鸭一样简单。
有了全自动烘烤机的帮衬，能最大程度地保留鸡肉的原汁原味，肉质紧实不说，里面的水分也能保留住。
外皮一层蜡黄，特别的酥脆。
于是乎……
他昨晚就通知卖鸡鸭摊的老板老苏，让他早上送鸭子过来的时候，顺带着送60只处理好的鸡过来。
和鸭子的处理方式一样。
老苏当时听到这一消息时，笑得合不拢嘴，还连连保证肯定以后每天都会挑上好的鸡，杀完处理好送过去。
这会，中午所需的食材，全部都已经被清洗好了。
黄涛先将那些切成长条的五花肉片，下水煮，去掉腥水浮沫后，又下锅热油稍微煎一下。
接着往锅内撒入调好的酱汁熬煮一会，等上色了再放入事先煮的卤料汁锅内。
为了让味道更香，他还开火又热炒了一些葱姜蒜，一并撒入卤料锅中熬煮。
接着他又开始按照做烤鸭的法子，开始做烤鸡了。
许浩好奇的问了一句：“老板，你怎么突然想起要卤五花肉了？而且买那么多鸡，是准备做什么新品菜吗？”
黄涛笑了笑：“对的，打算中午推出烤鸡和卤肉饭，到时大伙也一会儿尝尝。”
在得知自家老板今天重要做烧鸡和卤肉饭时，大家都很是期待。
烤鸭和其他卤味饭，确实很好吃，也很美味。
但经常吃，特别是他们在厨房里天天的人，闻久了，也会白月光变成朱砂痣的。
这会烤鸡和卤肉饭，已经一下子成为他们的白月光。
大伙儿都期盼着呢！
当然，大伙儿也都不闲着，认真地干着自个的活儿。
十点半多，多数的食材，已经全都准备就位了。
黄涛打开卤卤肉的锅盖，一股熟悉而又勐烈的味道，瞬间扑面而来。
闻着这香味，他觉得这波稳妥了。
“素琴姐，你打几份饭过来，还有许浩，你捞一些五花肉片出来，弄个卤肉饭出来……”
交代一句后，黄涛又走到全自动烘烤机前。
这会烘烤机的按钮早已自动跳到“关”的方向了。
他隔着机门往里瞧。
10只鸡的表皮都已经均匀地裹上了一层腊色。
隔着机门都能感受到其色泽的诱人，以及外皮的酥脆。
见温度已经降下来了，他便套上手套。
打开机门……
瞬间冲出一股烤肉的香味。
比起烤鸭的香味，绝对旗鼓相当，平分秋色啊！
他的脸上不禁展露拿
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