两百七十章 小次郎和喵喵
两百七十章 小次郎和喵喵 (第2/3页)
做番茄炒蛋的，然后再指出其中的问题就行，希斯记得小次郎做菜的手艺还是可以的，最起码不是属于那种绝对不适合做菜的类型。
有的人做菜真的是一场噩梦，就算有厨师在旁边指点着，他们也能做出令人无语的食物出来，也不知道这些人是怎么做的。
好在梦幻没有钻出来，希斯放心了不少，倒是索罗亚克跑了出来，它好奇的看着眼前的喵喵，然后有又跑了回去，希斯也不知道索罗亚克在想什么。
很快，小次郎就做好了一份番茄炒蛋，而希斯也算是知道为什么小次郎说他做的番茄炒蛋不好吃了。
「小次郎，这个番茄炒蛋有一些小技巧，首先就是在挑选番茄这个问题上，番茄的种类...」希斯一边耐心的和小次郎讲解着做番茄炒蛋的一些注意事项，一边亲自上手示范了一下。
「为什么要放白糖？」小次郎好奇的问了一句，他看见希斯放了一小勺白糖进去。
「因为酸甜的味道要比纯粹的酸味好一些。」希斯简单的解释了一下，这一点不算是通用，毕竟有的时候有一些菜品就是讲究一个纯粹的酸味，但是番茄炒蛋和腌菜炒肉这一类的食物，还是可以放入一些白糖的，从而提高这份菜品的口感和层次感。
当然白糖放多少也是一个值得讨论的问题，太多的话这份菜本身的味道就会被破坏，变成偏甜的食物，这样的话就不太好了，但是太少的话也不行，完全无法让食客尝到其中的不同，所以说很多时候做菜的时候都是讲究一个适度，至于这个适度是多少，就看菜品的份量了。
炒大锅菜和炒一家三口的菜，所需要放入的调味料多少肯定是不同的，这只能看厨师的经验来决定，所以一般厨师就和中药店的中医一样，年纪越大让人感觉越放心。
「希斯你还真是一个优秀的厨师啊，这么好吃的番茄炒蛋，我感觉和我的完全不一样。」小次郎惊叹的说着，他刚刚吃了一口，一吃就感觉和自己做的
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