四百九十章 烧鹅饭

    四百九十章 烧鹅饭 (第2/3页)

    当然还有别的办法那就是直接控制火候,通过对火候的把控来达到这个要求,只不过这对厨师的要求还是挺高的,希斯采用的是第二种,因为他有喷火龙帮忙,对火候的控制是完全没有问题的,惟一的麻烦大概就是一只烧鹅很大,凯伦雅肯定吃不完,还得看看今天能不能卖出去,卖不出去就是希斯他们自己吃了。

    “师父,您在做什么呀?”小遥好奇的蹲在一旁看着,她还是第一次看见自己的师父拿出这么奇怪的食材出来,小遥倒是见过大鹅,但是是活的,像是这样已经死了的也是第一次见,所以多多少少觉得有一些稀奇。

    “我在做烧鹅饭。”希斯很淡定,烧鹅饭的制作并不复杂,但是如何让烧鹅吃起来肥而不腻就是一门学问了,一般来说市面上卖的烧鹅饭,都是取一截鹅肉砍砍,然后搭配上一份蔬菜和半颗卤蛋,顶多加上烧鹅酱也就算是完事,但是希斯觉得那样不太好,他打算在烤鹅的时候就把酸梅酱弄上去,这样让酱汁的味道被吸收到肉里,这样的鹅肉吃起来口感也就更棒了。

    “哦哦!”小遥似懂非懂,她总觉得自家师父可以做出来一些奇奇怪怪的食物出来,有的时候都是她完全没有见过的类型,所以此刻看见自己师父又开始做菜,小遥也理所当然的认为自家师父又开始做类似的食物了,这让小遥有一些期待,毕竟师父做的菜味道都是非常不错的,基本上就没有做出来过味道不行的食物,反正都特别的好吃,让小遥十分的感兴趣。

    而希斯倒是没有关注小遥的想法,他此刻正在专注的烤着大鹅,为了让烤鹅更加快速,他还特意把老喷叫了出来,而有了老喷的帮助,一份本来要花上不少时间的烤鹅也很快就弄好了,一股浓郁的香味就钻了出来,让希斯不由得咽了咽口水,不得不说这种烤鹅的味道是真的好,那种动物油脂被高

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