第一百二十章:内心深处的呐喊(二更,求推荐,求收藏!)

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    最后,黑木场凉还是后退了半步,示意田所惠先上,跟着杨曌这么久了,或多或少受到了点影响,女士优先嘛。

    田所惠会意,将料理呈上。

    “请用,【海鲜关东煮】。”

    “嗯?”

    五人看着眼前普通又不普通的料理。

    普通的是,在霓虹,以海鲜为主题的关东煮已经不罕见了。

    但不普通的是,鲜虾、各种贝类、蔬菜整齐摆放,就装盘而言,外面的关东煮是肯定比不上的,还有香气,看似浓醇的汤底却飘散着十分柔和、清淡的香气。

    薙切仙左卫门带头,率先拿起汤勺,混合着鲜虾和汤底舀了一勺放入口中。

    “唔~!”

    “啪~”

    衣衫炸裂三度出现,而五位评审员此时却来到了北海道,田所惠的家乡。

    站在港口边缘,看着忙碌的码头工人们,火热朝天,但却又十分平淡。

    这是码头工人们每一天的生活,出海、捕鱼、回港,辛苦劳累,但却充实幸福。

    就在这时,他们在忙碌的人群中发现了一位扎着双麻花辫的蓝发小女孩,费力地抱着一小桶刚捞上来的海鲜产品跑到一位美丽的妇人面前。

    “妈妈妈妈,你看,这是我捕到的!今天店里的食材有了!”小女孩开心地说道。

    “嗯嗯,小惠真厉害。”美丽夫人摸着小女孩的脑袋夸奖到,眼里满是宠溺。

    妇人接过小桶,牵着小女孩回家,她虽然知道这点鱼是不可能满足店里所需的食材的,但却没有说破,只是这样牵着小女孩,有说有笑的回家,二人有说有笑的背影构成了一副幸福美满的画卷。

    “明虾、牡蛎、元贝、三文鱼,海芦笋、海英菜、海带、海菜,香辛料除了小茴香、白胡椒、柴鱼粉、昆布以外,还加入了红豆蔻。

    料理所有的组成部分全都包含了“海”这一主题。

    而且如此丝滑柔顺却不浓郁的汤汁,你用了海老芋吧?”薙切仙左卫门问道。

    “是的,我品尝过……一位前辈的素食拉面,而且是早上。他将海老芋磨成泥添加到汤底之中,除了能够让汤底更加柔顺丝滑之外,还能够提供独特的鲜味,浓香而不浓郁,让人一大早就能够吃得下风味浓郁的拉面,却不会感到不适。”田所惠说道。

    “海芦笋,又称海蓬子、石刁柏,生长于沿海滩涂,脆嫩微咸,口感独特。

    海英菜,又名黄须菜、碱蓬,这里选用的,是白白嫩嫩的根部,清脆爽口。”一位评审员对一般人不是很熟悉的海芦笋和海英菜进行了解说。

    “本该浓郁十足的【海鲜关东煮】在海老芋这一点睛之笔的作用下,变得平淡清爽,还有蕴藏在料理之中的最珍贵的回忆,乡下海港小镇辛劳但却充实的每一天,“海不扬波”,就是这么的朴素。”薙切仙左卫门评价到。

    “谢谢总帅。”田所惠惊喜地躬身感谢,她没想到一直高高在上的“食之魔王”居然对她的料理有如此高的评价,受宠若惊。

    “那接下来,该我了吧?”看到五位评审员将田所惠的料理吃得一干二净,黑木场凉登场了。

    “嗯。”薙切仙左卫门点了点头。

    “请用,【帝王蟹芙蓉蛋】。”

    

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