第64章 输了叫爷爷
第64章 输了叫爷爷 (第1/3页)
贝雨田颔首：「是。我选择的是白瓷盖碗，水煮初沸，烫杯，少许黄山毛峰，水再次煮沸，倒入三分之一的水量，进行润茶，然后采用冲泡技法，用开水再次冲泡。」
钱昱点头，看向吴虹玉：
「吴虹玉，到你了。」
听了贝雨田的烹茶方法，吴虹玉刚还气愤的脸，此刻透着些微的得意。
「是。我选择的乃是琉璃盏，水煮沸，烫杯，少许黄山毛峰，刚煮的水，刚好凉至八成的水温，水量八成，也是冲泡技法。」
等她说完，一楼众人议论声又起。
钱昱点头，垂眸，看着楼下人交头接耳，笑了笑，淡淡开口：
「听完他们的烹茶过程，我想在坐的，一些懂茶的，应该已经有了答案。」
「这样吧，吴虹玉，你说说，你为什么觉得你不是输的那个？」
钱昱直接将这个问题交给吴虹玉自己。
吴虹玉也不客气：
「这黄山毛峰，乃是绿茶的一种。绿茶，向来采用八成到九成温度的水进行冲泡。可是贝雨田刚刚明明说，她是用十成温度的水进行冲泡，这不是明显的的错误吗。」
贝雨田笑了笑，看着吴虹玉，淡淡开口：
「吴小姐，虽说这黄山毛峰乃是绿茶，但是这绿茶，也是分四种。有炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶，还有一种，就是黄山毛峰这种的烘青绿茶。」
「制作手法不同，绿茶的烹煮，也有细微的差别。就拿今日的黄山毛峰来说，如果是用八成到九成温度的水进行冲泡，静等半天，也不会有茶香飘出。且茶叶下沉很慢。饮之，犹如白水。」
「可如果是微开的水进行冲泡，茶香四溢。待茶叶慢慢静下来，你便会看到黄山毛峰在杯中缓缓舒展，芽叶鲜活，可以感受到它还在茶树上生长时，一芽一叶或一芽一叶舒展的样子。与此同时，小小的鱼叶也随之舒展开来。」
贝雨田刚说完，青云楼内就响起阵阵掌声。
钱昱看着贝雨田，脸上露出满意的笑容。
听到众人的掌声，吴虹玉一脸震惊：怎么可能？贝雨田怎么会这么了解烹茶的技艺，她不是乡下丫头吗？还是说，那林之瑶从一开始就在骗自己？
而她，也蠢蠢的上了他们的当。
这次，也不用等
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