第一百五十六章 免费试吃(第四更)

    第一百五十六章 免费试吃(第四更) (第2/3页)

组,群策群力的来做。

    虎子给他们说了,能做出让老板满意的肉酱包,一个小组是100万块的奖金。

    输掉的四个小组,就只有10万块的辛苦费。

    虽说输掉也能一个人拿一两万,在北京相当于普通人五六年的工资了,但谁不想要得更多呀?

    谁不想一口气拿五六十年的工资?

    况且做出来之后,这个对于自己名气的增加,不也是好事儿吗?

    北京人就喜欢争面子!

    这些大师傅里面,超过一半都是鲁菜传承的师傅——北京的餐饮市场,三百年以来基本上都被鲁菜以及鲁菜的改良菜给占据了,所以鲁菜师傅最多。

    然后剩下的有蜀川的、有浙越的、有粤州的、也有两湖地区的。

    基本上四大名菜一网打尽。

    虚洛给他们的要求,是要符合大众的口味,不能像是蜀川、两湖那样的辛辣,也不能像是江浙、粤州那么的清澹。

    因此其实鲁菜师傅最为适合。

    但单纯是鲁菜又不行,总有不少人不喜欢鲁菜的重油重味,所以还是融合起来最合适。

    ….

    他们自己也清楚,不然为什么每一个小组都是混杂起来的,从来没有单一菜系的大师傅组队呢?

    虚洛实验肉酱包味道的方法很简单。

    每天虎子和亮子就会叫人拿出从外面买来的方便面,分成小碗装的1000份的、只用他们的面饼泡面,然后放上肉酱包在里面,请四处的街坊邻居们吃。

    吃过之后,让他们去打分。

    具体的评选项目有十个,从口味、香气、油脂度……等等方面来比较。

    十分最高,一分最低。

    只有肉酱包放在方便面里面,这就很考验肉酱包的能耐。

    一开始做的三五天,返回的评价都很低。

    最多的一个口味平均也不过得了4分而已,让人觉得是不是北京人的口味太刁了。

    没办法,大厨们只能拿出了真正的技术,开始潜心熬制肉酱起来。

    这肉酱包天天就配合着方便面出去给人家试吃。

    虎子还觉得不满意,干脆又让他的小兄弟们把方便面拉到车站去给候车的群众们吃。

    那可不得了,一群人跟抢的一样,

    弄得警.察叔叔差点不要他们在那里发放免费的试吃方便面了。

    最后不得已给他们定了个规矩,必须要在一个指定的地点发放,然后安保人员会催促大家排队,有序的领取。

    但这么一来,每天要发放的试吃方便面数量,就达到了2000份。

    

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