第四十二章:进入决赛
第四十二章:进入决赛 (第1/3页)
刀工比赛淘汰率近半,被淘汰的可以直接回家,也可以留下继续观看比赛,不过房费需要自付,在餐厅内吃饭也不再免费。
剩下晋级的同学,继续划分考场,参加第二天的火候对决。
云璐看到比赛内容,笑了。
巧了不是,前一段时间,她刚特训学会了如何烧火。
不过,这场比赛淘汰率近90%,通过这场比赛的同学,将会直接进入总决赛。
火候对决,不是简单的烧火,而是根据老师下发的食谱,将几种对温度敏感的食材,逐一放入锅中,熬煮成汤。
这就比较考验人了。
不同的食材,是冷水下锅,还是热水下锅,或者是先炸再煮,还是先腌制再下锅,都是有讲究的。
虽说这场比赛考的是火候,但是这毕竟是灵食比赛,对最后成品的味道,还是会有评分的。
比赛如此的难,难怪,通过这场考试就能直接进入总决赛。
好在,食谱上需要的食材,都是课本上常见的,哪怕参赛选手没有接触过实物,也不会无从下手。
很快,云璐将食谱上的食材凑齐,放在案板上,该切的切,该过油的过油,乒乒乓乓准备了半个多小时,终于将食材初步处理好。
然后点火,烧水,冷锅下肉,大火煮开,再转中火加食材,继续煨煮,再转小火加菜蔬,最后要起锅的时候,加上葱花点缀,靠水蒸气将其烫熟。
这个过程,花了足足八个多小时,从早上煮到下午,中间他们饿了,就随便吃点饭团和牛奶,然后继续盯着灶火。
这已经不是单纯的比拼厨艺了,还得比拼身体,体质弱一点的都扛不住。
不过,要想做灵食师,就必须拥有一副强健的身体。
这一锅汤要花费八个小时,还算时间短的了,听说高阶灵食,烹饪它所需花费的时间更久,短则两三天,多则十天半个月,甚至一两个月的都有。
临近下午五点,同学们陆陆续续完成作品,将汤盛在碗里,浓郁的香味弥漫在整个楼层,让人远远的闻到就食欲大开。
此刻坐在观看台上的同学们,内心是煎熬的。
在香味的刺激下,大家都饿得前胸贴后背了。可是他们现在
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