第123章失味的饭菜
第123章失味的饭菜 (第2/3页)
的闭上眼睛，就是这个味！
“呵呵…宋先生尝尝这道…”
余华爹亲自为宋柠布菜，贴心的把熘鸡脯和荷包里脊转到了宋柠的跟前。
这些大菜烧制起来都特别麻烦，即便是他也好久没做过了。
不过看宋柠的样子就知道味道还行，余华爹心里微微自得！
不是他吹，如果他不是失去了味觉，凭他的天赋，厨王也是做得的！
熘鸡脯是一道京式的传统名菜，口感清新、嫩滑爽口。
烧制的之前，先将鸡脯剔去筋膜，细斩，剁成泥茸，加入高汤调匀待用。
烧制时，再加入高汤等调料，烧滚后，将鸡脯、豌豆倒入，匀芡调和。
宋柠满足的闭上眼，这才叫生活！
她前几天过的都是些什么日子嘛！
宋柠心里暗下决定，等会儿一定要拐个余家人回去给她当厨子！
余家烧的这些菜才叫菜！
荷包里脊顾名思义，是用猪里脊肉和鸡蛋加工烹制而成。
成菜形似荷包，皮金黄酥脆，馅软嫩鲜香，入口即化。
吃了这几道大菜，宋柠对接下来的菜式期待度更高了。
“尝尝这两道…豌豆黄和芸豆黄…”
余味乐呵呵的又转过来两个菜。
“豌豆黄算是时令菜，这个时候吃正正好…”
豌豆黄的主料是豌豆，制作时将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。
这也是极费功夫的一道菜。
豌豆黄，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口，宋柠边吃边点头。
唯美食不可辜负！
古人诚不我欺！
余家从冯秀上门，到有了请宋柠帮忙的心思。
一家老小齐上阵，硬生生的在极短的时间内收拾出了一大桌子的菜，可见其用心。
一桌子的菜挨个尝了一遍后也吃了个半饱。
宋柠放慢了夹菜的速度，开始细细品尝。
等又一次夹起一筷子清宫万福肉放进嘴巴后，宋柠顿时皱起了眉头。
没有味道！
宋柠小口的吐出嘴巴里的肉块，不信邪的又夹了一块。
还
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