第二十九章御厨
第二十九章御厨 (第2/3页)
“可以做酸菜鱼”
“行，就这个了，再来一个糖醋鱼”
其中一个老者回答道，他自然是要点没吃过的，吃个新鲜。
“江诚，我喜欢吃羊肉，你整个新鲜的”
“烤，闷，干锅都可以试一试”
“行，你安排就行了”
“江诚，我要吃老二说过的铁锅炖大鹅”
“是，前辈”
“江诚····”
十几个人接连点菜，鸡鸭鱼猪牛羊这些常见的都点了，比较少见的像是熊，虎，豹这些反倒是江诚的弱项，江诚直接说不会。
二三十个菜，江诚一个人做一天都做不完，所以这些人又大手一挥，去御膳房调了几十个御厨过来帮忙，同时还有各种材料。
“红烧肉要焯水，对，就放在锅里煮一盏茶的时间，然后捞出来控水”
“鱼要先片，就是剔骨，把鱼骨和鱼肉分开，鱼肉要先抓，有淀粉吗？”
“不知道什么是淀粉？那算了····”
“这个灶不行，搬点大石块过来，立即垒一个”
“油脂多弄几种”
江诚一人指挥着几十个御厨，切菜的切菜，主要是工具要齐全，现代的菜品，有几个很重要的地方，除了配料的使用之外，还要有大火，火力不够，根本做不好。
十几个老头就看着江诚忙活，看见江诚镇定自若的样子，也纷纷点头，这份自信看起来就不像是假冒的。
能在皇宫里当御厨的其实水平都不会低，只不过他们不懂这些菜品的创新而已，在江诚的指点下，其实不少菜品他们都可以独立完成，一点就通。
“前辈，酸菜鱼做好了，请前辈品尝”
“还行”
那老者吃了一口，感觉还不错，但没有说十分惊艳的那种感觉。
“前辈，这是糖醋鱼”
“恩，这个不错”
糖醋鱼倒是给他很好的口感，这种做法之前没吃过，主要是糖类现在是很高端的奢侈品，没有人会拿来做菜，所以从没想过这一点。
在大魏厨子的意识里，高端的东西都是食材本身，比如熊掌这类的东西，还没想过在配料上下一定的功夫。
“前辈，红烧肉好了”
“还是这个味，爽”
“我也尝一口，恩，真不错”
“老六，你一下夹走一大半，我吃什么”
“等一下我的大鹅做好了分你一半就是了”
“我不要，还回来”
“老二，你特娘的为了一块肉跟我动手”
“别打，别打，不够让江诚再做”
一群老头脾气火爆，动不动就要掀桌子打架，李红袖又得拼命来劝，最终让江诚继续做红烧肉才停止。
江诚可不管那些，他只管做菜，而且他不私藏，在做的时候还会解释为什么要这么做，一旁的御厨都竖起耳朵听，并且对江诚的印象极好，因为在这个时代，厨艺也是技术的一种，而对自己技术保密是他们的共识，除了亲传弟子，可没有这么大方把秘密说出来。
“圣上驾到”
就在江诚快要把菜都做完的时候，听见了一句尖锐的声音，随即看见一大群人走了过来，为首一人是穿着
（本章未完，请点击下一页继续阅读）