第四十五章无敌火锅
第四十五章无敌火锅 (第2/3页)
什么改进，说来听听”
“是，民间的锅子主要是以清水刷肉，顶多放一点姜片去腥，但依旧是盖不住一些肉食的腥味，所以我就对这锅底做了改进，现在老王爷看见的就是鸳鸯锅，一锅两用，一面是辣的，一面是不辣的，喜欢吃什么口味就放在哪个锅刷。
另外就是调料，下官准备了十二种调料，有芝麻酱，豆腐乳等等十二种调料，都是下官亲手秘制的，大魏独此一家····”
江诚不断的介绍，等到他介绍完，绿衣也带回来了诸多材料，就在石桌上架上炉子，点燃木炭，然后上锅。
锅底江诚已经制作好了，一面是红油火锅，一面是高汤火锅，在等着锅底烧开的过程之中，江诚又开始让御厨备菜。
牛羊肉是首选，不过现在江诚让他们细分牛羊肉的各个部位，比如牛腱，五花，雪花等等，还有各种下水也要清理干净。
除此之外，还有一些别的菜品，比如炸豆皮，肉丸子，鱼丸子，各类蔬菜等等，总共准备了二三十个菜。
“诸位老王爷，这些就是江诚的独家秘制酱料，江诚也不知道你们的口味如何，所以就不能给你们加了，要诸位老王爷自己来加”
“皇爷爷，我教你，这样调酱料最好吃了，先放花生酱，再来芝麻将，再来蒜蓉，还有香油，对了，还有香菜····”
李红袖对着李长青说道，拿起一个小碗给他加各种调料，然后用筷子搅拌，这样一碗酱料就好了，这是昨天江诚教给李红袖的，她自己尝试了，对这个口味最喜欢。
“四爷爷，好了，好了，这个肉不能烫太久的，要不然就老了，这样上上下下九下就最好”
“这个牛肚只要这么····”
“这个山药煮烂了最好吃了，但千万不能变得稀烂”
“青菜刷一刷就行”
“秋天的板栗来一份，对，先烫一下，可以快速剥皮”
“用这个火锅汤汁来煮面，更是味道一绝”
李红袖不断的给李长青他们指点吃法，在这寒冷的冬季，吃上一份热腾腾的火锅，尤其是麻辣味道的，吃得一身汗，这种滋味，绝对是十分的爽快。
一个时辰之后，宿老们才停下筷子，这一次他们是吃爽了。
“江诚”
“下官在”
“下次有好吃的，别理李红袖，直接拿到我这里来，懂吗”
“是，老王爷”
“说吧，这一次想要什么赏”
“老王爷，下官这一次有一个不情之请，想请老王爷们成全”
“哦，你说说看”
“是，下官父子三人皆在青衣卫当差，虽说俸禄不少，可我们三人也是练武之人，消耗极大，每月都是入不敷出，所以下官想开一个饭馆，就是这种火锅店，想求老王爷们的墨宝一副，并且在开张之时前来捧场”
江诚回答道，火锅店他已经筹备不少时间了，连店铺都已经租好了，里面的材料也在定制中，连供货商都找好了。
尤其是一些青菜一类
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