第十五章 踢馆的来了
第十五章 踢馆的来了 (第2/3页)
非是来他这儿打秋风的？声色俱佳的在门口演了一出戏，让他骑虎难下将他们三人迎进门，结果进了门就想吃他卖二两银子一个的肘子？见莫淮脸色微变，纪月娇便明白了他心中的顾虑，“莫老板不必担心，我爹爹只要三小口，外加一点卤汁尝上一尝便好。”
“如此，便依月娇小姑娘所言，拿小碗盛了送过来。”莫淮狠了狠心答应了纪月娇的要求，虽然这小丫头只要三小口，可一个完整的肘子破了相，便没法再拿出去卖了。莫淮心中打定主意，要是这三人是来他这里骗吃骗喝的，他一定要扣下他们给绝味楼打两年杂工，他莫淮开的是酒楼又不是什么善堂，什么阿猫阿狗都能骑在他的头上作威作福。但莫淮内心深处又暗藏着几分期待，看这个叫纪月娇的小丫头陈竹在胸的模样，万一他们是有真本事的，那他岂不是赚了？要知道，处理肉的法子是可以举一反三的的，若是能将肘子处理的好，那其他的肉岂不是也一样可以用上他们的法子？
莫淮一开口，便有帮厨要进厨房去盛肘子，纪月娇又赶紧添上一句，“肘子皮和里面瘦肉都要。”
戚师傅见纪月娇这么说，也升起了几分重视之心，行家一出手便知有没有，只有会吃的人才知道，一个肘子的好坏不能光凭外面的肘子皮决定，内里的肉是否能做到又嫩又软烂还不差，也是评判的标准之一，莫非这小丫头的爹还真是个硬茬子？戚师傅当然不认为是纪月娇有什么案上的天赋，这般大的小丫头应该只懂得买新衣戴头花，她却深谙吃的精髓，那便只有一种解释了——纪长河这个爹教的好。
帮厨闻言顿了一下，见莫淮点了点头，他才放心转身走后厨。三个小碗里放着三小块肘子肉呈上来，旁边还细心的放了三双筷子，绝味楼能做大做强也不无道理，光是细节处做的就足够用心。
再一看碗里的肘子，纪月娇也忍不住轻赞一句漂亮，旁的不说，光是火候上戚师傅一定是下足了功夫，不然这肘子皮上挂的汤也不至于如此鲜红透亮勾人食欲了。纪月娇率先拿起筷子夹了一口喂给纪长
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