第八十章 鸡蛋灌饼1
第八十章 鸡蛋灌饼1 (第2/3页)
王氏看着纪月娇一气呵成的动作，也不由得有些愣住。纪长河和纪裕华都向她讲了纪月娇在绝味楼大展身手的事情，她心中却总有些不相信，自己看着长大的小丫头，咋突然就成了厨房好手呢？
耳听为虚，眼见为实。今天真的见到了纪月娇麻利地动作，王氏才彻彻底底信了纪长河和纪裕华的话。
纪月娇的注意力完全没有放在王氏身上，她用筷子将碗中的面粉一分为二，而后招呼王氏道：“娘加水，先加热水把一半的面粉搅成絮絮，另一半再加上凉水，把面粉揉成面团。”
其实纪月娇也不知道这是什么原理，不过如果不是一半热水一半凉水的话，这个鸡蛋灌饼就鼓不起来了。
王氏赶紧照着纪月娇说的，往面粉里加了一半热水一半凉水，又将碗里的面粉揉成了一个光滑的面团。
纪月娇满意的看向王氏，要不是有娘帮忙，就她这幅小身板，揉面都不知道要揉上多久。
面团是揉好了，纪月娇将汤碗往旁边一端，又拿了个小碗出来，又往里头倒了点面粉加了点盐。
王氏看得一头雾水，纪月娇用手点了点灶台上的猪油罐子，这一小罐猪油可是绝味楼刚送来的，眼色浓白不说，味道也香得很。
“娘，挖一勺子猪油放锅里热化了倒到碗里。”
纪月娇这幅身子才六岁，够着灶台都要站在凳子上，她才不敢自己热油呢。
嫩生生的一张小脸要是被她自己毁了，那她才真的要亏死了。
王氏有些心疼的看着小瓦罐里的猪油，又看了看冲她眨巴着眼睛的纪月娇，一咬牙挖了一勺放在锅里。
白色的猪油在柴火的加热下，很快就化了开来，王氏拿着勺子将油舀出来倒在小碗里。
滋滋啦啦的声音配上猪油的香味，王氏觉得自己都要忍不住流口水了。
纪月娇赶紧拿上筷子将面粉和猪油搅和匀，碗里的油酥颜色鲜亮，还散发着香味。
“娘，煮锅小米粥吧，咱们一会儿就着饼吃。”
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